Smoothers

Med hjälp av en smoother kan du skapa perfekt släta tårtor. När du använder händer och fingrar för att släta ut din tårta kommer du få fula fingeravtryck, ojämnheter på grund av ett ojämnt tryck samt att värmen från dina händer kommer att smälta din sockerpasta och marsipan och göra den kladdig. Med en smoother kan du däremot fixa ett jämnt tryck tack vare den platta ytan och handtaget som gör att du inte behöver lägga varken händer eller fingrar direkt på tårtan. Du kan även använda en smoother till att släta ut frosting, smörkräm, grädde och mjukare typer av ingredienser. Det finns även smothers som är speciellt gjorda för att få till antingen rundade eller raka kanter på din tårta. Välj bland smoothers i mjuk plast, hård plast och rostfritt stål.

Välja smoother till tårta

Att välja smoother handlar som mycket annat när det kommer till bakverktyg om vad du personligen tycker om. När man bakar mycket tårtor hittar man oftast sätt och tekniker som man själv trivs med och ger det resultat man eftersträvar. Ett tips är att både investera i en stadig smoother med handtag samt en flexiblare smoother utan. Med hjälp av den stadigare smoothern kan du tack vare handtaget applicera ett större och jämnare tryck för att släta ut sockerpasta och marsipan. Komplettera detta med en flexibel smoother som du enkelt kan släta ut din smörkräm och mjukare ingredienser, fyllningar och annat med.

Lyckas med mat tipsar

• För att få till de perfekta kanterna på din tårta kan du antingen använda dig av två stycken smoothers som du arbetar med på sidan av tårtan och toppen av tårtan samtidigt och föra de samman där topp och sida möts. Eller så kan du använda smarta smoothers som är utformade för just denna typ av ändamål i ett enda verktyg, enkelt och praktiskt!