Skalknivar

En skalkniv är en liten och mycket smidig kniv som på grund av sin mångsidighet är ett av de mest använda verktygen i professionella kök. Till skillnad från vanliga köksknivar är skalknivar speciellt framtagna för att skära i frukt och grönt med både lätthet och stor precision. Med en större kniv riskerar du även att skada och förstöra frukten e...

En skalkniv är en liten och mycket smidig kniv som på grund av sin mångsidighet är ett av de mest använda verktygen i professionella kök. Till skillnad från vanliga köksknivar är skalknivar speciellt framtagna för att skära i frukt och grönt med både lätthet och stor precision. Med en större kniv riskerar du även att skada och förstöra frukten eller grönsakernas inre. Skalknivar finns både med tandade, spetsiga och raka blad så du kan med all garanti hitta en kniv som passar dig och dina köksäventyr.

Skalkniven går också under namnet grönsakskniv eller fruktkniv och med sin praktiska storlek och vassa blad lämpar den sig för att skala, dekorera, skära och dela de mindre råvarorna i köket. En skalkniv behöver inte uteslutande användas till att hacka, skala och dela grönsaker och frukt, utan passar perfekt till alla andra köksjobb där det krävs en mindre kniv. Att hyvla en hård parmesanost går till exempel utmärkt med hjälp av en skalkniv. Du kan använda din skalkniv från allt till att förbereda räkor till att ta bort frön från din chilifrukt. Kort sagt när du behöver en vass kniv i behändig storlek och stor precision - använd en skalkniv eller grönsakskniv.

Att välja skalkniv

Hos lyckasmedmat.se finns det många snygga och praktiska skalknivar från olika tillverkare som till exempel Victorinox och Mannerström. Vi erbjuder många varianter i olika prisklasser och utföranden, både billiga skalknivar och lyxvarianter med exklusiva förpackningar. Du hittar alla olika typer av material hos oss, från keramiska knivblad till de i rostfritt stål. Även handtagen kommer i olika material så vare sig du föredrar plast eller trä kan du vara säker på att du hittar en grönsaksnkniv för dig i vårt sortiment. De flesta av våra skalknivar är ergonomiskt utformade så att de är både sköna och skonsamma för dig att använda. Våra grönsaksknivar och skalknivar med vassa knivblad finns i många storlekar så du kan välja utifrån ditt ändamål.

Skötselråd för skalknivar

När du hittat en skalkniv som du trivs med finns det vissa saker du kan tänka på för att förlänga knivens skärpa och livslängd. För det första ska man helst aldrig diska knivar i diskmaskinen då kniven kan skadas och förlora sin skärpa. Att handdiska sina knivar och torka dem torra efteråt är den bästa möjliga rengöringsproceduren. Du bör även undvika att slipa din skalkniv innan den har blivit slö, att jämt och ständigt slipa knivbladet orsakar ett onödigt slitage vilket förkortar knivens livslängd. Du kan också gärna tänka på att använda skärbrädor av plast eller trä. Dessa material är mjuka och gör att kniven fortsätter att vara vass länge. Hårda underlag som till exempel marmor kan göra så att din kniv blir slö fortare.

Lyckas med mat tipsar

  • Är du på jakt efter en skalkniv med tandat blad är ett utmärkt val den tandade skalkniven från Victorinox. En tandad skalkniv i rostfritt stål med 25 års garanti.
  • Mannerström erbjuder ett set med skalkniv och kockkniv som är en perfekt gåva, högkvalitativa knivar förpackade i en snygg låda.
  • Upptäck nya användningsområden för din grönsakskniv, testa den på allt som kräver en smidig och skarp liten kniv!
Mer
Stäng
Sortera efter
per sida
Visar 1 - 30 av 38 Produkter


7184 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Miriam Dala 2018/11/18
köksvåg (med gr)
Jag har fått köksvågen dieten ,men jag skulle har önskat få en lite större för att kunna använda för mina recept .För...
Linda 2018/11/18
Sådär
Tycker att varorna har en dålig beskrivning och för få bilder, så man blir besviken vid leverans.
Katarina 2018/11/18
Första gången, men inte sista!!
Supersnabb hantering av min order och inga fel. Kul med ett företag som har sin bas i Norrland också, hoppas kunna...
Robert Harr 2018/11/17
Bra glasmarkörer
Snabb leverans. Bra produkt. Bra pris. Högsta betyg.
Annie 2018/11/17
Bra
Härfra ble det ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Smidigt å bra

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.66