Muffinsformar

Att baka muffins är både enkelt och roligt och uppskattas av stora som små. Du kan variera smak och utseende i all oändlighet med hjälp av både ingredienser, dekorationer och roliga formar. Vi har ett stort antal olika muffinsformar från amerikanska Wilton, men även formar från Städter, Kitchen Craft, House of Marie och PME. Du hittar säkert en ...

Baka i muffinsform

Muffinsformar i silikon

Enskilda muffinsformar, liksom muffinsplåtar, i silikon har blivit mycket populära på senare tid. De har kommit att bli mycket uppskattade för att materialet är mjukt, men ändå håller kakans form perfekt. De är lite stadigare och fungerar utan plåt och är dessutom återanvändningsbara. Det gör både miljö och plånbok glad i längden. För att använda silikonformarna igen är det bara att diska dem i diskmaskinen. De tål till och med att frysas utan att skadas. Det samma gäller muffinsplåtarna av silikon. För att få kakorna att släppa ur formen är det alltid bäst att spraya formen med fett.

Både muffinsformar och muffinsplåtar i silikon kommer i olika former. Det finns allt från elefantformar till stjärn- och hjärtformar. Silikonformarna kommer i olika glada färger såsom gult, blått, rosa och rött. Nackdelen med muffinsformarna är att de är så mjuka. De tål inte att skarpa knivar eller metallföremål används för kakor som finns i formen. Den som inte har bakat i silikonformar behöver också kika till sina muffins extra noga under gräddningen de första gångerna – baktiden kan förändras något jämfört med sedvanliga bakplåtar.

Muffinsformar av papper

Muffinsformar av papper är en lika praktisk som viktig detalj i muffinsbaket. Formarna ramar in bakverket så att det håller formen och de gör det lätt att hålla i kakorna när de serveras.

Pappersformarna hindrar smeten från att fastna i plåten och gör det lätt att diska upp plåtarna efteråt. Dessutom är de dekorativa detaljer som gör bakverken till små underverk. De flesta formar av papper är tillverkade av tunt papper och avsedda för muffinsplåtsbak. De klarar inte riktigt själva att hålla den runda formen så att kakan blir hög och luftig som en riktig muffin ska vara. Det är där den speciella plåten kommer in. Utan muffinsplåt blir kakorna nästan alltid platta och tråkiga. Den som inte har en muffinsplåt men ändå vill få runda och höga muffins, bör istället använda de formar som är tillverkade i lite grövre papper. De är stabilare än de tunna varianterna och klarar av att hålla ihop formen under gräddningen. Muffinsformar av papper kan användas till mycket, inte bara muffins. Varför inte lägga upp rulltårtebiten där och dekorera den till ett litet bakkonstverk? Den enda nackdelen med pappersformarna är att de är engångsartiklar.

Roliga muffinsformar anpassade efter olika teman

Bland annat hittar du muffinsform med olika teman till Halloween, piratmuffinsformar eller hjärtformade muffins som passar perfekt på Alla Hjärtans Dag. Vi har även muffinsformar med Disneys Frost, Musse Pigg, Star Wars och Spindelmannen.

För att göra dina muffins extra fina och piffiga har vi även muffinsdekorationer – såsom dekorationsflaggor eller speciellt anpassat muffinsströssel.

Muffins – ett mångsidigt bakverk

Muffins, eller cupcakes som de nu för tiden gärna får kallas (och gärna ha ett lager av glasyr på toppen), är enligt många det godaste finns.
Muffins är ett bakverk med många möjligheter. Dels kan man göra matiga muffins – så kallade matmuffins – som i princip kan ersätta en hel måltid och innehålla allt från bacon till chèvre.
Och dels finns alla söta muffins som även de erbjuder en massa olika alternativ.
Du kan baka chokladmuffins eller varför inte saftiga och mumsiga blåbärsmuffins och du kan även ge dig på att baka bananmuffins, kolamuffins, hallonmuffins eller kanelmuffins.
Fram mot julen kan man inspireras och baka pepparkaksmuffins eller saffransmuffins.