Tappits

Tappits använder du för att sticka ut motiv i t.ex. sockerpasta eller gumpaste. För att använda tappits, pudra underlaget med maizena och kavla pastan så tunt som möjligt, vänd sedan på pastan för att försäkra dig om att den inte sitter fast i underlaget. Stick ut motivet, använd fingrarna för att få bort överflödig pasta. Håll fast utstickaren mot bordet med ena handen och lyft med andra så att det bildas en spänd båge och släpp sedan utstickaren. Motivet ska lossna av sig själv - om inte, så har du inte kavlat nog tunt.