Sylta - safta

Ta tillvara på alla säsongens bär och frukt genom att safta och sylta! Det är någonting speciellt med egen hemgjord saft och sylt, vare sig du själv har odlat bär och råvaror eller köpt. Att safta och sylta är ett utmärkt sätt att verkligen ta tillvara på alla dina frukter och bär och se till så att ingenting går till spillo. Vi har alla tillbeh...

Ta tillvara på alla säsongens bär och frukt genom att safta och sylta! Det är någonting speciellt med egen hemgjord saft och sylt, vare sig du själv har odlat bär och råvaror eller köpt. Att safta och sylta är ett utmärkt sätt att verkligen ta tillvara på alla dina frukter och bär och se till så att ingenting går till spillo. Vi har alla tillbehör för saft och syltkokningen från saftmaja till termometrar, passersilar och marmeladtrattar.

Hemgjord saft, marmelad och sylt

Att göra sin egen saft, marmelad och sylt är både ekonomiskt och gott. Det är även väldigt roligt att experimentera med olika smakkombinationer. Blanda dina favoritfrukter och bär och tillsätt till exempel äkta kanel eller vaniljstång. Våga testa att göra sylt, saft och marmelad på lite oväntad exotiska frukter istället för de klassiska smakerna vi är vana vid. Häll sedan upp på en fin flaska eller i en fin burk och gör en egen etikett för att fullända din saft eller sylt! Vi lovar att det även blir en väldigt uppskattad present.

Grundrecept Saft

Saft är barnsligt gott och inte särskilt svårt att göra själv! Skippa tillsatser och färgämnen genom att göra din egna saft, gärna på ekologiska frukter och bär. Här är ett grundrecept på saft som ger ca 2 liter.

  • 2 l sköljda rensade bär
  • 6 dl vatten
  • 5-6 dl socker / liter avrunnen saft
  • 1/2 tsk natriumbensoat

Gör såhär:

  1. Koka upp vatten och bär i en rymlig gryta och låt dem koka under lock i ca 15 minuter.
  2. Mosa bären mot grytans kant antingen med en gaffel eller en potatisstöt.
  3. Sila saften i en saftsil eller genom en silduk.
  4. Mät upp den silade saften och tillsätt 5-6 dl socker per liter saft och låt koka i grytan igen.
  5. Blanda ned natriumbensoat i din saft. Lättast gör du detta genom att ta upp lite av saften i en kopp eller ett glas som du löser natriumbensoatet i och sedan blandar ned igen i grytan med resten av saften.
  6. Häll upp på fina flaskor med snygg etikett! Förvara dem svalt och mörkt.

Grundrecept Sylt

En enkel vardagslyx som lyfter både frukost, lunch och mellanmål är egen sylt. Servera frukostflingorna eller pannkakan med hemgjord sylt i din smak! För ca 1.2 liter behövs följande:

  • 1 kg sköljda tinad rensade bär eller skalad frukt
  • 900 g syltsocker

Gör såhär:

  1. Blanda dina bär eller frukt som du skurit i bitar med socker i en kastrull. Låt blandningen koka upp sakta medans du rör om tills frukten har släppt sin vätska.
  2. Låt sedan sylten koka sakta i ytterligare 5 minuter. Se till att skumma av sylten, om du låter skummet vara kvar blir det lätt för mögel att växa.
  3. Häll upp sylten i fina glasburkar med etiketter och sätt direkt på lock, förvara dem svalt.

Lyckas med mat tipsar

  • Sylta och safta med spännande smaker och frukter. Testa exotiska frukter som mango och ananas och blanda med klassiska bär som jordgubb och blåbär.
  • Saft och sylt är väldigt sött men med citrusfrukter som apelsin, kiwi och citron kan du skapa en spännande sötsyrlig smak.
  • Med en klassisk saftmaja kokar du lätt saft i stora mängder!
  • Bjuden på middag och behöver en gå-bort-present i sista sekund? Leta fram bär i frysen och koka sylt som du sätter i en fin burk med en specialdesignad etikett bara för mottagaren. Snabbt, enkelt, gott och uppskattat!
Mer
Stäng
Sortera efter
per sida
Visar 1 - 30 av 51 Produkter


6969 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Rosita Andersson 2018/06/20
Blandat till köket.
Bra varor till humana priser. Glassformarna är i frysen fyllda med jordgubbs-sorbet. Pirogformen är helt suverän,...
Rana A 2018/06/20
bäst sockerpasta
fin
Rana A 2018/06/20
fin
bra
Rana A 2018/06/20
fin
bra
Peter Englund 2018/06/17
Tårtfat till bröllopstårtan
Köpte ett tårtfat i tre etage och är supernöjd. Både med fatet och hur snabb leveransen var.

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.67