Silikonformar

Med silikonformar får du perfekta resultat varje gång. Vare sig du bakar en större kaka eller vill göra små detaljer till din tårta kan du lita på att silikonformar gör jobbet. Silikon är ett material som på senare tiden har blivit mycket populärt inom matvärlden. Med sina värmetåliga och fryståliga egenskaper samt ett material som ser till så att dina ingredienser inte fastnar i formen kan man förstå varför. Enkel rengöring är en annan fördel med silikonformar som vi alla kan uppskatta. Använd din silikonform till att baka kakor, göra fina dekorationer i sockerpasta, marsipan, gumpaste, choklad och mycket mer!

Köpa silikonform

När du ska köpa en silikonform är det viktigt att du köper en i bra kvalité som är avsedd för bakning och matlagning. Detta är viktigt eftersom att silikon är ett material som används i många andra syften bland annat tillverkning av tvål, gipsfigurer, porslin och annat. Dessa typer av formar är inte alltid avsedda för att klara ugn och frys och kan innehålla ämnen som är hälsofarliga när de kommer i kontakt med livsmedel som ska ätas. Använd alltså aldrig silikonformar som är avsedda för andra sorters hobbyprojekt till mat och bak, dock kan du ofta använda silikonformar som är avsedda för mat till övriga pyssel och hobbyprojekt. Se bara till att inte blanda de två olika syftena, ska du använda en silikonform till bakning så använd den ej till något annat.

Bakformar i silikon

Bakformar i silikon finns i många olika utformningar. Allt från stora bakformar till sockerkakor och tårtbottnar till pyttesmå formar för att göra små detaljer som till exempel blommor, stjärnor och annat. Endel formar är enkla i detalj medan andra har en väldigt detaljerad textur som ger dem en stor potential för ett naturtroget resultat. Med hjälp av pulverfärg kan du måla skuggor, skimmer och annat för riktigt effektfulla resultat. Med ett stort utbud av olika formar i olika storlekar och motiv från populära märken som Silikomart är vi säkra på att du hittar något som passar utmärkt till just din tårta eller ditt bakverk.

Silikonform till sockerpasta

Att göra dekorationer i sockerpasta med hjälp av en silikonform är så enkelt som att rulla en liten boll av sockerpastan som du sedan pressar ner i mitten silikonformen och sedan arbetar dig utåt med tills den täcker hela formen. Är det däremot en längre form som t.ex. ett pärlband så rullar du sockerpastan till en "mask" och trycker ner den på samma sätt. Se till att få med alla mönster, och skrapa sedan bort överflödig sockerpasta med ett modelleringsverktyg innan du tar ut dekorationen genom att böja formen en aning. När du ska gjuta dekorationer med många detaljer kan det hjälpa att använda sig av lite tylose pulver som du blandar med din sockerpasta för att göra den mer elastisk. Att strö lite Maizena i formen är också ett sätt att få din figur att släppa lätt från formen.

Lyckas med mat tipsar

• Piffa upp den klassiska sockerkakan eller någon annan typ av kaka med en rolig 3D silikonform formad som ett hjärta, kristall, sfär eller annat.
• Även klassiska muffinsformar och muffinsplåtar finns att köpa i silikon, perfekt för den som gillar att baka cupcakes ofta!