Silikonformar

Silikonformar kan du använda till att skapa vackra och roliga tårtdekorationer i t.ex. sugarpaste eller gum paste, men man använder även ofta silikonformar när man gjuter choklad. Silikonformar är en stor hjälp i köket, och gör det både enklare och roligare att dekorera tårtor. Pärlband, blommor, bårder och figurer i 3D är bara några exempel på silikonformar.

Använda silikonform

När du ska göra tårtdekorationer med hjälp av en silikonform använder du främst sockerpasta eller gum paste, men det går även bra med marsipan. Om du har en lite mindre, rundare motiv så rullar du en liten boll av sockerpastan, som du sedan pressar ner i silikonformen. Är det däremot en längre form, som t.ex. ett pärlband, så rullar du sockerpastan till en "mask" och trycker ner den på samma sätt. Se till att få med alla mönster, och skrapa sedan bort överflödig sockerpasta med ett modelleringsverktyg innan du tar ut dekorationen genom att böja formen en aning.