Cream of Tartar, Vinsten - FunCakes

Har du någon gång läst ett amerikanskt recept har du säkert träffat på ingrediensen; Cream of Tartar. Cream of Tartar, eller vinsten som det heter på svenska, är ett naturligt salt som bland annat hittas i många frukter men även blir över vid jäsning av vin. Vinsten kan man använda för att stabilisera äggvita vid tillverkning av maräng, sockerkaka och suffle.
Tips! Blanda 2 delar vinsten med 1 del bikarbonat och man har då tillverkat eget bakpulver.

Med FunCakes Cream of Tartar kan du med enkelhet följa alla dina amerikanska favoritrecept.

• Cream of Tartar, svenska: Vinsten
• Vikt: 80g
• Ingredienser: Kaliumtartrater (E336)
• Cream of Tartar som används i livsmedel har ett rekommenderat maxintag på 30 mg per kilo kroppsvikt.