Kontakta oss
Prisjakt
4.68 av 5 på Prisjakt
  •  Kök och Bakredskap
  •  Med omgående leverans
  •  Svensk innehållsförteckning
Städter

Isomalt 250 gram - Städter

Isomalt från Städter som du kan skapa vackra dekorationer och godis med. Läs mer om produkten
91 kr
Inkl. moms
Omgående leverans
I Lager
Om Städter

Städter grundades 1973, och är ett företag vars produkter passar till alla bagare - både hemmabagare och proffs! Städters produkter hittar du på konditorier runtom i hela Europa då företaget finns i Tyskland. Bland Städters produkter hittar du allt du behöver för att lyckas med tårtor, kakor, cupcakes och andra bakverk.

Läs mer om Städter

  • Skapa dekorationer
  • Går att färga
  • Bättre för tänderna

Produktinformation

Städter isomalt är lätt att smälta, färga och att gjuta i formar. Med hjälp av isomalt kan du vara kreativ och göra roliga saker som till exempel sockerdekorationer och klubbor. Isomalt får ett glasliknande utseende och går att färga med pulverfärg, livsmedelsfärg och pastafärg.

  • Ingredienser: Isomalt E953
  • Vikt: 250 gram

Vad är isomalt?

Isomalt är ett alternativt till socker som med fördel kan användas i bakning och vid tillverkning av konfektyr. Isomalt har bara en liten inverkan på blodsockernivån och är därför ett bra alternativ för diabetiker. Isomalt är bättre för tänderna och innehåller ungefär 50% mindre kalorier än vanligt socker. Ofta används isomalt vid tillverkningen av sockerfritt godis och då speciellt den hårda typen. På grund av samma egenskaper som gör dem bra för hårda godisar används även isomalt ofta till att göra olika typer av skulpturer och dekorationer till bakverk.

Hur man använder isomalt

Lös upp isomalt i en kastrull tillsammans med lite vatten eller i en mikrosäker skål som tål temperaturer på över 170 grader. Smälter du isomalt i kastrull gör du det på svag värme och under omrörning tills du ser att alla klumpar har löst sig. I mikron smälter du isomalt i intervaller om cirka 20 sekunder, tar ut och rör om, och upprepar detta tills den är flytande. Om du vill färga isomalten gör du det när den är i flytande form. Isomalt löses upp vid 95°C och den perfekta bearbetningstemperaturen är 150°C-170°C. OBS! Isomalt blir väldigt hett, så var försiktig när du smälter och hanterar den.

När du har smält isomalten är den klar att användas. Du kan till exempel gjuta den i formar för att göra fina dekorationer eller godis. Överbliven massa går att smälta igen, förvara den i en lufttät plastpåse eller burk tills nästa gång kreativiteten slår till!

Lyckas med mat tipsar

  • Gör roliga dekorationer som efterliknar glas. Skapa effekter som diamanter och snöflingor!
  • Isomalt påverkar inte blodsockret och är ett bra alternativ om du eller någon du ska bjuda är diabetiker
  • Gör nyttiga godisar hemma tillsammans med dina barn. Både roligt att tillverka och du styr själv innehållet.
Referens 302990
KategorierÄtbartFrozen - Frost

Produktomdömen (18)

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8572 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se