FunCakes Agar-Agar, 50 g

Omgående leverans

Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)

55 kr

  • Kontakt 0920-12210
  • Lång hållbarhet
  • Fri frakt över 500 kr
  • Fria returer

FunCakes

G42940

  • Vegetabilisk
  • Istället för gelatin
  • 50 gram

Mer information

Agar agar pulver är ett förtjockningsmedel som kan användas till exempelvis marshmallows, gelé, glasyr, mousse, godis och konfektyr, reda såser och mycket mer. Kort sammanfattat brukar man ofta säga att Agar agar pulver är ett alternativ till gelatin som passar veganer, vegetarianer och andra som inte kan eller vill äta gelatin.

  • En burk innehåller 50 gram

Vad är agar agar?

Agar agar är ett 100% vegetabiliskt förtjockningsmedel som länge har använts i det asiatiska köket och på senare tid blivit populärt i andra delar av världen. Agar agar är fritt från lukt och färg och utvinns ur vissa typer av rödalger. Det framställs genom att dessa alger kokas i nästan ett dygn sedan filtrerar man ut den geléliknande vätskan som bildas och låter den stelna. Förutom att agar agar passar för veganer, vegetarianer och allergiker så har det även blivit en populär ingrediens i hälsosamma recept. Agar agar är nämligen rik på både mineraler och fiber och innehåller bara 3 kalorier per 100 gram.

Skillnad mellan gelatin och agar agar

Till skillnad från gelatin är agar agar mycket mer koncentrerad, i pulverform är agar agar ungefär 10 gånger starkare än gelatin. Gelatin är av animaliskt ursprung medans agar agar är helt och hållet vegetabiliskt.

Gör så här

Rör ner agar agar pulver i en kastrull med kall vätska och låt lösningen värmas försiktigt på en medelvarm platta upp till ca 85- 90°C. Låt sedan blandningen sjuda i cirka 5 minuter innan du häller upp din form och låt den stelna i rumstemperatur eller någonstans svalt. Agar agar stelnar vid en temperatur på cirka 40-45°C. Hur mycket agar agar du behöver dosera beror på vad det är du lagar, till exempel har gelé en helt annan konsistens än mousse. Som tumregel kan du använda 1-2 gram agar agar till 250 ml vätska men variera mängden beroende på önskad konsistens.

Lyckas med mat tipsar

  • När du tillsätter ingredienser i din lösning efter du har värmt den se till att dessa inte är kalla, det kan då lätt bildas klumpar.
  • Använd gärna en baktermometer vid uppvärmning av agar agar för att vara säker på att du får rätt temperatur.
  • Agar agar pulver fungerar väldigt bra i recept med frukt, använd det med fördel till recept för din sifon.
  • Gör nyttig jello eller pudding eller godis med agar agar och frukt till dig själv och barnen, hälsosamt och otroligt gott!

Ingredienser: agar-agar pulver

Ätbart

Så tyckte andra om produkten


Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)
 6 Recensioner
Skriv en recension!

Perferkt

Skrivet av  Datum 2018/05/13

Precis som beskrivet. Snabb leverans

Rapportera missbruk

No Fun här!

Skrivet av  Datum 2018/05/03

100% besvikelse, klarar inte av att göra en fast gelé. Geggig sörja

Rapportera missbruk

Agar-Agar

Skrivet av  Datum 2018/02/18

Har köpt agar-agar för att kunna göra marschmallows åt våra barn på fritids som inte får äta gelantin. Hittade ett recept och det blev jättebra, så jag är supernöjd.

Rapportera missbruk

.

Skrivet av  Datum 2017/07/08

Superbra veganskt alternativ till gelatin!

1 av 1 användare tyckte att denna recension var användbar.
Rapportera missbruk

Agar-Agar

Skrivet av  Datum 2017/07/05

Toppenprodukt. Enkel att använda. Tack igen för snabb och bra service.

Rapportera missbruk

Saknas beskrivning

Skrivet av  Datum 2017/04/20

Ingen beskrivning medföljer hur jag ska använda denna produkten som jag inte använt förr.

1 av 1 användare tyckte att denna recension var användbar.
Rapportera missbruk

Skriv din recension

FunCakes Agar-Agar, 50 g

FunCakes Agar-Agar, 50 g

Agar agar pulver är ett vegetabiliskt förtjockningsmedel som du kan använda istället för gelatin i godis, bakverk och hälsosamma recept.

6846 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Angelina 2018/05/18
Så duktiga
Denna butiken vet hur man levererar!
Emelie 2018/05/17
Bra
Snabb leverans och bra produkter
E.w 2018/05/17
Jättenöjd
Som vanligt jättenöjd över bra utbud och priser
Anna lust 2018/05/17
Beställning
Blev nöjd med sakerna och. Snabb leverans
Jenny Andersson 2018/05/17
Tårtform
Mycket enkel att andvända

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (DGPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.77