•  Kök och Bakredskap
  •  Med omgående leverans
  •  120 dagar öppet köp

Macarons gul och blå

Macarons i gult och blått eftersom de är bakade på Kungens födelsedag. De är fyllda med nougatganache.

4.25 av 5 (4 recensioner)

Ingredienser

  • Receptet ger ca 40st
  • 60 gr äggvita
  • 150g finmalt och siktat mandelmjöl
  • 150g florsocker
  • 300 gr italiensk maräng
  • Valfri pastafärg och smakessens

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 140 grader.
  2. Blanda mandelmjöl, florsocker och eventuell färg och essens, rör ned äggvita och italiensk maräng. Blanda försiktigt till en slät smet.
  3. Fyll en sprits med rund håltyll (ca 8 mm) spritsa upp ”klickar” på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Ungefär lika stora klickar som femkronors mynt.
  4. Låt dina Macarons vila i minst trettio minuter, så minskar risken attt de spricker vid gräddning.
  5. Grädda i ca 13 minuter utan varmluft.
  6. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt Macaronerna svalna, lossa dem sedan försiktigt från pappret.
  7. Fyll med valfri ganache eller mousse.

Lyckas med mat tipsar!

  • En macaronmatta i silikon gör det enkelt att få alla macaroner i exakt samma storlek!
Kategorier Småkakor

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8566 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se
Kontakta oss
Prisjakt
4.68 av 5 på Prisjakt