Äppelpaj

Äppelpaj

• Ger ca 6 portioner
• 4 äpplen
• 4 dl socker
• 4 dl vetemjöl
• 1 msk kanel
• 150 gram smör
• Mandelspån
• Rivet skal från en citron

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem sedan i tunna skivor och lägg dem i botten på en springform ca 24 cm. Strö över lite kanel.
3. Blanda mjöl och socker och strö blandningen över äppelskivorna.
4. Strö på mandelspån och riv över citronskal.
5. Hyvla över smöret.
6. Grädda i ca 20-30 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.