Prisjakt
Ingredienser
- Receptet ger 30-35 bitar, tillagning 40min
- 5 ägg
- 4 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- pärlsocker
- blåbär, ca ½ liter
- 200 gr smör
Gör såhär
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda bakpulver och vetemjöl och rör sedan ner blandningen med ägg och socker.
- Använd bakplåtspapper eller smörj och bröa en långpanna ca 25 x 35 cm.
- Häll smeten i formen och strö blåbär jämnt fördelat över hela ytan.
- Hyvla tunna smörskivor med hjälp av en osthyvel över smeten och strö till sist pärlsocker över.
- Grädda ca 20-25 minuter i 200 grader, kontrollera med provsticka.
- En snabb och enkel blåbärskaka som serveras som den är eller med vispad grädde.
Lyckas med mat tipsar!
- Du kan byta ut blåbären mot något annat bär som du gillar!