Bounty Cupcakes

Med smak av kokos och mörkchoklad toppat med en bit Bounty blir dina cupcakes som en liten efterrrätt. Originalreceptet kommer från Hello Cupcake! av Leila Lindholm.

Bounty Cupcakes

Ingredienser

Bounty MiniMuffins

  • Receptet ger ca 24 minimuffins
  • 1 dl kokosflingor
  • 100 gr mörk choklad gärna 70%
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 100 g smör
  • ¾ dl kokosmjölk
  • 2 ½ msk kakao
  • 1 ½ msk kallt kaffe
  • ½ tsk LorAnn Smakessens Cocos
  • 6 Bounty (stänger)
  • Topping
  • 250 g mörk choklad 70%
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk honung
  • 1 nypa flingsalt
  • 1 msk smör
  • 100 g Philadelphiaost

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 175º. Placera ut muffinsformar.
  2. Rosta kokos i en torr stekpanna tills den får lite färg.
  3. Hacka den mörka chokladen, smält den sedan i vattenbad eller mikro.
  4. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt fluffigt.
  5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ned blandningen i smeten.
  6. Smält smör, häll i kokosmjölk och blanda i smeten.
  7. Rör ned smält choklad, kakao, smakessens och de rostade kokosflingorna i smeten.
  8. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
  9. Halvera Bounty och stick ned en bit i varje muffins. Storlek beror på om du gör minimuffins eller normalstora.
  10. Grädda i mitten av ugnen ca 10-12 minuter. Låt svalna.
  11. Topping
  12. Hacka chokladen mycket fint.
  13. Sjud upp vispgrädde, honung och flingsalt och häll den över chokladen under mixning. Blanda i smör och philadelphiaost och mixa bara lite, i korta sekvenser annars är det lätt att det skär sig.
  14. Bred toppingen över kakorna och strö riven kokos över.

Kategorier: Minimuffins , Muffins

Dela



6998 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Emilie Fridlund 2018/07/11
Supernöjd!
Tack så mycket för snabb leverans av toppenprylar till tårtbak! Återkommer till 100% igen!
Elizabeth... 2018/07/11
Very fast and professional delivery.
We were happy with the whole process and received the articles without any difficulty. Keep up the good work!
Carina Olsson 2018/07/11
Kvalitet
Jättefina varor! Tycker dock att all frakt borde vara gratis. Man drar sig för att lägga en beställning under 500 kr...
Maria Åkerö 2018/07/10
Bra som vanligt
Toppen som vanligt
natalie 2018/07/10
5 stjärnor
Så lycklig när jag hinner göra min glaze tårta med så kort varsel. Fick varorna nästa dag vilket räddade mig!! Tusen...

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.68