Chocolate chip cookies med vanilj och pekannötter

Underbara Chocolate chip cookies med bitar av pekannötter och skattgömmor av choklad, enkla att göra och går att frysa in.

Chocolate chip cookies med vanilj och pekannötter

Ingredienser

  • Receptet ger ca 50 kakor (och de tar slut fort)
  • 210 gram vetemjöl
  • 100 gram havregryn
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 150 gram ljust muskovadsocker
  • 170 gram strösocker
  • 200 gram smör
  • 1,5 tsk vaniljextrakt
  • 2 ägg
  • 340 gram chokladknappar
  • 100 gr pekannötter grovt hackade
  • 20 gr kakaopulver

Gör så här

  1. Vispa sockersorterna och smöret luftigt.
  2. Vispa i äggen ett i sänder i smörblandningen.
  3. Blanda i mjöl, vaniljextrakt, kakao, salt, bikarbonat och havregryn.
  4. Blanda i nötter och chokladbitarna.
  5. Låt det hela vila en timme Klä en plåt med bakplåtspapper och klicka ut dina cookies (ca 25 gram) jämt fördelade (9-12 st per plåt) , grädda sedan i 185 graders ugn 7,5-8 minuter.
  6. Låt svalna på galler och servera.

Daimcookies

Daimcookies En form av chocolate chip cookies med Daim och mörk choklad.

Dajmkakor

Ingredienser

  • 75 gram mörk choklad
  • 2 stycken Dubbeldaim
  • 75 gram rumsvarmt smör
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • ½ tsk balpulver
  • 2 dl havregryn
  • 50 gram mörk choklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka choklad och Daim.
  3. Blanda smör, strösocker och farinsocker, och blanda sedan i ägget.
  4. Häll mjöl, salt och bakpulver i en separat skål och blanda.
  5. Häll sedan i mjölblandningen i smörsmeten tillsammans med havregrynen.
  6. Knåda till sist in hackad choklad och Daim.
  7. Rulla små bollar av degen, ca 25 gram styck, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till något.
  8. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
  9. Smält chokladen till garneringen i en spritspåse antingen i micron eller i en kastrull med vatten.
  10. Spritsa sedan chokladen över kakorna.

Chocolate chip cookies med lakrits och valnötter

Chocolate chip cookies med smak av lakrits och valnötter.

Lakritskakor

Ingredienser

  • 210 gram vetemjöl
  • 100 gram havregryn
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk salt
  • 225 gram smör rumstempererat
  • 150 gram farinsocker
  • 170 gram strösocker
  • 30 droppar lakritsarom
  • 2 ägg
  • 340 gram hackad mörk choklad
  • 100 gr valnötter grovt hackade

Gör så här

  1. Vispa sockersorterna och smöret luftigt.
  2. Vispa i äggen ett i sänder i smörblandningen.
  3. Blanda i mjöl, lakritsarom, kakao, salt, bikarbonat och havregryn.
  4. Blanda i nötter och chokladbitarna.
  5. Låt det hela vila en timme.
  6. Klä en plåt med bakplåtspapper och klicka ut dina cookies (ca 25 gram) jämt fördelade (9-12 st per plåt).
  7. Grädda sedan i 185 graders ugn ca 7 minuter.
  8. Låt svalna på galler och servera.

Chip Cookies med kokos

Chip cookies med smak av kokos och mandel, vad mer kan man begära att ha på kakfatet?


Ingredienser

  • 120 gr rumstempererat smör
  • 85 gr mörkt muscovadosocker
  • 1 ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 30 gr kokos
  • 3 krm bakpulver
  • 2 krm salt
  • 100 gr hackad mjölkchoklad med mandel
  • 3 msk vatten

Gör så här

  1. Blötlägg kokosen i vattnet 10 minuter.
  2. Vispa smör och socker krämigt och rör ned ägget.
  3. Blanda resterande ingredienser i den mjuka smörkrämen.
  4. Rulla degen till en rund rulle (ca 5 cm i diameter) i plastfilm eller bakplåtspapper.
  5. Sätt in den i kylen en timme.
  6. Skär sedan ut 1 cm tjocka kakor och grädda på bakplåt med bakplåtspapper i 180 graders ugn (varmluftsugn) 10-11 minuter.
  7. Låt dina cookies stelna en stund på plåten, lägg sedan upp dem på ett ugnsgaller och svalna helt.

Lyckas med mat tipsar!

  • Baka dubbel sats och frys in så har du fika hemma när du får gäster!

Kategorier: Kakor

Dela



7316 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Johanna 2019/02/19
Bra priser
Grymt bra priser, snabb leverans och fina produkter! :)
Iren Andersson 2019/02/17
Jag är nöjd
Beställning var bra
Catharina... 2019/02/17
Kettle
Är helnöjd! Perfekt för induktion. Snabb, rymlig, häller perfekt utan dropp, lätt att diska. Snabb leverans.
Per Hammargren 2019/02/17
Bakformar
Bra produkter, snabb leverans
Karolina... 2019/02/16
Älskar denna butik!
Både den fysiska, och internetbutik är guld! Snabba leveranser, bra utbud, bra kvalité, jag återkommer ständigt!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.61