Choklad- och whiskeykaka

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

”En tårta för chokladälskaren, en botten fylld med knapriga chokladbitar och toppad med en len chokladmousse med vuxen smak” skriver Therese som skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Therese Melander från Luleå.

Choklad- och whiskeykaka

Ingredienser

  • Botten:
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 100 g mörk choklad
  • 1 dl hackad mörk choklad
  • 2 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • Whiskeymousse:
  • 2,5 dl vispgrädde
  • En nypa socker
  • 100 g ljus choklad
  • 50 g mörk choklad
  • 2 ägg
  • 2 msk whiskey (helst en blended, inte så rökig)

Gör så här

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175*C. (150*C för varmluftsugn).
  3. Vispa äggen och sockret poröst.
  4. Smält 100g choklad över vattenbad och blanda ner i äggsmeten.
  5. Rör ner den hackade chokladen, mjölet och bakpulvret.
  6. Smält smöret och blanda ner sist av allt.
  7. Smöra och bröa en rund form 24cm, häll ner smeten och grädda i nedre delen av ugnen 25min.
  8. Låt svalna.
  9. Whiskeymousse
  10. Dela äggulorna från vitorna.
  11. Vispa vitorna till ett hårt skum.
  12. Vispa grädden tillsammans med en nypa strösocker i en annan skål.
  13. Smält chokladen över vattenbad.
  14. Rör ner äggulorna i chokladen. En i taget!
  15. Blanda whiskeyn i chokladen och rör smeten jämn.
  16. Vänd ner chokladen i grädden.
  17. Vänd ner äggvitorna i grädden.
  18. Bred moussen på den avsvalnade chokladkakan.
  19. Toppa med riven choklad.
  20. Servera och njut!

Kategorier: Choklad - Recept , Småkakor



8315 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kerstin Comstedt 2020/10/28
Kanonbra
Mycket nöjd med produkterna och mycket snabb leverans.
Eva-Britt 2020/10/28
Tack för min beställning
Bra priser, fina varor och snabb leverans ända till dörren.
Mariana 2020/10/28
Mariana
Snabb leverans och bra produkter det hjälpte mig mycket i dekorationen
Jessica M 2020/10/27
Snabbt
Snabb leverans!
Christine 2020/10/27
Silikonform
Mycket bra kvalite

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här