Choklad- och whiskeykaka

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

”En tårta för chokladälskaren, en botten fylld med knapriga chokladbitar och toppad med en len chokladmousse med vuxen smak” skriver Therese som skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Therese Melander från Luleå.

Choklad- och whiskeykaka

Ingredienser

  • Botten:
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 100 g mörk choklad
  • 1 dl hackad mörk choklad
  • 2 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • Whiskeymousse:
  • 2,5 dl vispgrädde
  • En nypa socker
  • 100 g ljus choklad
  • 50 g mörk choklad
  • 2 ägg
  • 2 msk whiskey (helst en blended, inte så rökig)

Gör så här

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175*C. (150*C för varmluftsugn).
  3. Vispa äggen och sockret poröst.
  4. Smält 100g choklad över vattenbad och blanda ner i äggsmeten.
  5. Rör ner den hackade chokladen, mjölet och bakpulvret.
  6. Smält smöret och blanda ner sist av allt.
  7. Smöra och bröa en rund form 24cm, häll ner smeten och grädda i nedre delen av ugnen 25min.
  8. Låt svalna.
  9. Whiskeymousse
  10. Dela äggulorna från vitorna.
  11. Vispa vitorna till ett hårt skum.
  12. Vispa grädden tillsammans med en nypa strösocker i en annan skål.
  13. Smält chokladen över vattenbad.
  14. Rör ner äggulorna i chokladen. En i taget!
  15. Blanda whiskeyn i chokladen och rör smeten jämn.
  16. Vänd ner chokladen i grädden.
  17. Vänd ner äggvitorna i grädden.
  18. Bred moussen på den avsvalnade chokladkakan.
  19. Toppa med riven choklad.
  20. Servera och njut!

Kategorier: Choklad - Recept , Småkakor



8043 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Rim 2020/06/03
Jätte nöjd
Är jätte nöjd med alla produkter som jag beställde
Gun-Marie Östlund 2020/06/02
superbra service !
Snabbt o enkelt ! Mycket nöjd !
Sofie 2020/06/02
Favoritbutiken!
Snabb leverans! I butiken får man kanonhjälp av supertrevlig personal.
Eva Fredriksson 2020/06/01
Alltid nöjd.
Bra produkter och snabb leverans
Monica 2020/06/01
Lergryta
Har gjort kålpudding i lergrytan,, mm blir så saftig och underbar god

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här