Ciabatta

Goda, naturella ciabatta bakad på en enkel fördeg som smakar som att de är bakade med surdeg.

Ciabatta

Ingredienser

Ciabatta

Gör så här

  1. Blanda jäst, olja, vatten och mjöl med fördegen. Låt maskinen gå i ca 10 minuter. Häll i saltet och blanda ca 2 minuter till.
  2. Stjälp upp degen på väl mjölat bord och dela den i två delar. Platta sedan ut den till två kakor, ca 15 x 50 cm. Täck med kökshandduk och låt jäsa i ungefär en timme.
  3. Skär varje kaka i 8 delar, varje bit ska vara ungefär 8 cm bred. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och täck med kökshandduk, låt jäsa en timme till. Värm under tiden ugnen till 250 grader.
  4. Grädda bröden i ungefär 8-10 minuter, kolla med termometer så att innertempen är 98 grader.
  5. Låt svalna under kökshanddukbakgaller.

Lyckas med mat tipsar!

  • För en mjukare yta, baka under en längre tid vid en lägre temperatur. För extra smak kan du pensla brödet med smält smör när du tar det ur ugnen.
  • Låter du ditt bröd svalna under kökshandduk får brödet en segare skorpa än om du inte använder kökshandduk.

Kategorier: Matbröd

Dela



7641 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Peter 2019/10/22
Schokolade
Wahnsinnig schnelle Lieferung.Genial. Danke
Kerstin 2019/10/22
Spritspåse
Toppen toppen spritspåse. Precis vad jag förväntade. Snabb leverans.
Amanda 2019/10/21
Bakmatta
Supernöjd! snabbt och enkelt. kommer köpa mina baktillbehör av er i fortsättningen. gillade ert sortiment.
Sussie 2019/10/21
Underbar butik
Enormt utbud och snabb leverans! Love it!
Helene 2019/10/21
Mycket nöjd!
Allting fungerade utmärkt - från utförlig information om produkterna på hemsidan till snabb, korrekt leverans och...

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.50