Köksbutik onlineVarukorg
Inga produkter
Citronsill
En citronsill med otroligt frisk och fräsch smak av citron och dill. Sillen går snabbt att svänga ihop. Ju längre den får stå till sig innan servering, desto godare blir den.
Hemmagjord citronsill
Citronsill är en fräsch sill som passar riktigt bra till påskbuffén och midsommarbuffén med sin friska smak! Men den fungerar minst lika bra på julbordet! Hemmagjord sill smakar bättre än färdigköpt på burk, dessutom känns det mycket mer tillfredsställande att servera något du själv gjort från grunden. Denna citronsill gör du enkelt med en lag på citron, ättiksprit och socker - enkelt men gott!
Recept Citronsill
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 1 dygn
Ingredienser
- 1 burk inläggningssill (420 g)
- 4 msk dill finhackad
- 1 rödlök skivad
- 1 lagerblad i bitar
- 1 morot i tunna skivor
- Citronlag:
- 1,5 dl ättiksprit (12%)
- 1,5 dl strösocker
- saften av 2 citroner
Gör såhär
- Skölj av sillen i kallt vatten och skär i 2 cm breda bitar.
- Varva sill, dill, rödlök, morötter, citronskal och lagerblad i en stor burk med lock.
- Koka lagen tills sockret löst sig. Låt lagen kallna och häll den över sillen.
- Ställ i kylskåp minst ett dygn innan servering.
Lyckas med mat tipsar om Citronsill!
- Byt ut rödlöken mot purjolök om du vill ha en lite mildare löksmak.
Författare
Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.
Kategorier: Påskmat , Recept på Julmat
Kategorier
8232 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.
Prisjaktbetyg