Citronsill

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

En citronsill med otroligt frisk och fräsch smak av citron och dill. Sillen går snabbt att svänga ihop. Ju längre den får stå till sig innan servering, desto godare blir den.

Citronsill

Hemmagjord citronsill

Citronsill är en fräsch sill som passar riktigt bra till påskbuffén och midsommarbuffén med sin friska smak! Men den fungerar minst lika bra på julbordet! Hemmagjord sill smakar bättre än färdigköpt på burk, dessutom känns det mycket mer tillfredsställande att servera något du själv gjort från grunden. Denna citronsill gör du enkelt med en lag på citron, ättiksprit och socker - enkelt men gott!

Recept Citronsill

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 1 dygn

Ingredienser

  • 1 burk inläggningssill (420 g)
  • 4 msk dill finhackad
  • 1 rödlök skivad
  • 1 lagerblad i bitar
  • 1 morot i tunna skivor
  • Citronlag:
  • 1,5 dl ättiksprit (12%)
  • 1,5 dl strösocker
  • saften av 2 citroner

Gör såhär

  1. Skölj av sillen i kallt vatten och skär i 2 cm breda bitar.
  2. Varva sill, dill, rödlök, morötter, citronskal och lagerblad i en stor burk med lock.
  3. Koka lagen tills sockret löst sig. Låt lagen kallna och häll den över sillen.
  4. Ställ i kylskåp minst ett dygn innan servering.

Lyckas med mat tipsar om Citronsill!

  • Byt ut rödlöken mot purjolök om du vill ha en lite mildare löksmak.

Författare

Peder Näslund Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

Kategorier: Påskmat , Recept på Julmat



8232 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Michelle 2020/09/23
Engagerad personal
Snabb leverans och bevakning av saker hen önskar sig. Rekommenderas varmt.
Lotta 2020/09/23
Super
Funkade perfekt
Anna Sparr 2020/09/23
Nöjd kund.
Blir aldrig besviken ,utan väntar med spänning när jag beställt från er
Anna Sparr 2020/09/23
Nöjd kund.
Jag gör mig fattig på era saker. Alldeles lyrisk över ert sortiment. Och blir aldrig besviken på era leveranser.
Katarina 2020/09/23
Helt nöjd
Bra produkter och snabb frakt!!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här