Kontakta oss
Prisjakt
4.62 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Egen Tacokrydda

Tacokrydda som är enkel att göra själv och du har redan de flesta kryddorna hemma, du ökar enkelt hettan genom att öka mängden cayennepeppar.

4.15 av 5 (13 recensioner)
Egen Tacokrydda

Egen Tacokrydda

  • Förberedelser: ca 3 minuter.
  • Tillagning ca: ca 22 minuter
  • Klart på: 5 minuter
  • 4-6 portinoer
  • Mexikanskt
Uppskattat näringsvärde per 100 gram glutenfri tacokrydda
  • 90 kcal

Ingredienser

  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 krm Cayennepeppar
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk lökpulver
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk maizenamjöl

Blanda Tacokryddan så här

  1. Slå alla kryddor i en liten plastpåse, skaka ordentligt och den är färdig. Maizenamjölet kan man hoppa över om man vill det är till för att kryddorna inte ska klumpa ihop och att de ska fästa bättre på kött om du använder kryddblandningen till grillat.
  2. Förvara den färdiga tacokryddan i tätslutande burk så håller den flera månader.

Varianter på tacokrydda

  • Byt ut paprikapulver mot rökt paprikapulver.
  • Öka/minska mängden Cayennepeppar
  • Tillsätt anchochili för en fylligare smak
  • Tillsätt lite socker
  • Någon örtkrydda, rosmarin, timjan, basilika
  • Tillsätt mald fänkålsfrö för lite anissmak
  • Mald ingefära

Fördelar med hemlagad Tacokrydda

En färdig kryddblandning som du kan köpa på en mataffär innehåller chilipeppar, paprikapulver, salt, spiskummin, lök, vitlök, oregano samt diverse tillsatser. Med andra ord är det mycket enkelt att tillreda sin egen taco- kryddblandning. Att blanda sin egen kryddblandning för en lyckad tacokväll medför en helt annan, mer äkta matlagningsupplevelse än att köpa en färdig. Det är inte någon större prisskillnad mellan att köpa en färdig eller att göra en egen blandning, det enda som skiljer är egentligen tillagningstiden och matlagningsupplevelsen. Dock finns det fler fördelar med att tillaga en egen blandning och den främsta är att du får din egen smak och du kan själv reglera styrka såväl som smak efter vilja och behov. Köp goda kryddor online hos oss.

Olika sorters Chili i kryddorna

Cayennepeppar är även den ett samlingsnamn för en grupp sorter inom arten Spanskpeppar och precis som chilipeppar innehåller den ämnet capsaicin som ger den karaktäristiska styrkan. Namnet har den fått efter staden Cayenne i Franska Guyana. Frukten inom gruppen är mycket stark och är därför populär inom matlagning av heta rätter, såsom Tacos och liknande.

Lär dig mer om chilifrukter och scoville!

Peder Näslund

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

Kategorier Tacorecept

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8800 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se