Kontakta oss
Prisjakt
4.68 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp
CategoriesClass {#716
  +id: 22
  +id_shop: "1"
  +title: "Tårtfyllningar"
  +meta_title: "Tårtfyllningar och Smakkombinationer"
  +meta_description: "Här hittar du massor av recept på olika tårtfyllningar, frosting, smörkräm, maräng och massor av smakkombinationer på fyllningar till tårtor"
  +meta_keywords: "Choklad |Dekorera tårtor>Spritsar och Tyllar"
  +link_rewrite: "frosting-och-mousser"
  +description: """
    <p>H&auml;r hittar du frostings till att komplettera dina muffins, cupcakes och t&aring;rtor. Frostings och sm&ouml;rkr&auml;mer kan du variera i o&auml;ndligt m&aring;nga h&auml;rliga smaker. Du hittar &auml;ven olika fyllningar till t&aring;rtor och goda s&aring;ser och kr&auml;mer till pajer och efterr&auml;tter.</p>\r\n
    <h2>Tips p&aring; t&aring;rtfyllning</h2>\r\n
    <p>Det finns massor av olika smakkombinationer och fyllningar att anv&auml;nda sig av i t&aring;rtan. H&auml;r kommer ett enkelt recept p&aring; chokladfluff.</p>\r\n
    <ul>\r\n
    <li><span itemprop="prepTime" content="PT5M">F&ouml;rberedelser: ca 5 minuter</span></li>\r\n
    <li>Tillagning: <span itemprop="cookTime" content="PT5M">ca 5 minuter</span></li>\r\n
    <li>Klart p&aring;: 6<span itemprop="totalTime" content="PT6H"> timmar<br /></span></li>\r\n
    <li><span itemprop="recipeYield" content="1">Chokladfluffet r&auml;cker till ca 1 t&aring;rta<br /></span></li>\r\n
    <li itemprop="recipeCuisine">P&acirc;tisserie</li>\r\n
    <li itemprop="recipeCategory">T&aring;rtfyllning</li>\r\n
    </ul>\r\n
    <div itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="https://schema.org/NutritionInformation">Uppskattat n&auml;ringsv&auml;rde per 100 gram Fluff\r\n
    <ul>\r\n
    <li itemprop="calories">300 kcal</li>\r\n
    </ul>\r\n
    </div>\r\n
    <div id="lmm-entry" class="row">\r\n
    <div class="col-xs-12 col-md-4">\r\n
    <div class="lmm_blog_box_style">\r\n
    <div class="stylebox__content">\r\n
    <h2 class="blog_lmm_title">Ingredienser</h2>\r\n
    </div>\r\n
    <ul id="left_lmm_entry">\r\n
    <li itemprop="recipeIngredient">200 g <a href="https://www.lyckasmedmat.se/167-choklad">choklad av h&ouml;g kvalitet</a></li>\r\n
    <li itemprop="recipeIngredient">3 dl gr&auml;dde</li>\r\n
    </ul>\r\n
    </div>\r\n
    </div>\r\n
    <div class="col-xs-12 col-md-8">\r\n
    <div class="lmm_blog_box_style">\r\n
    <div class="stylebox__content_right">\r\n
    <h2 class="blog_lmm_title">Reccept p&aring; chokladfluff:</h2>\r\n
    </div>\r\n
    <ol id="right_lmm_entry">\r\n
    <li itemprop="recipeInstructions">\r\n
    <div>V&auml;rm gr&auml;dde i en kastrull. Den ska bli varm men f&aring;r absolut inte koka.</div>\r\n
    </li>\r\n
    <li itemprop="recipeInstructions">\r\n
    <div>Ta av kastrullen fr&aring;n plattan.</div>\r\n
    </li>\r\n
    <li itemprop="recipeInstructions">\r\n
    <div>Bryt chokladen i mindre bitar och l&auml;gg ner bitarna i den varma gr&auml;dden.</div>\r\n
    </li>\r\n
    <li itemprop="recipeInstructions">\r\n
    <div>R&ouml;r ordentligt och l&aring;t chokladgr&auml;dden svalna. St&auml;ll sedan in den i kylsk&aring;pet i n&aring;gra timmar, g&auml;rna &ouml;ver natten.</div>\r\n
    </li>\r\n
    <li itemprop="recipeInstructions">\r\n
    <div>Vispa upp chokladfluffen till &ouml;nskad konsistens och anv&auml;nd p&aring; och/eller i t&aring;rtan.</div>\r\n
    </li>\r\n
    </ol></div>\r\n
    </div>\r\n
    </div>\r\n
    <h2>T&aring;rtfyllningar och smakkombinationer</h2>\r\n
    <p>N&auml;r du ska fylla din t&aring;rta kan de vara bra att t&auml;nka efter f&ouml;rst vilka smaker du vill ha. Sen kan de vara bra och fundera &ouml;ver vad du ska t&auml;cka din t&aring;rta med? Ska du t.ex. g&ouml;ra en drip cake som man t&auml;cker med en frosting eller sm&ouml;rkr&auml;m kan det vara bra att ha fyllningar som &auml;r fasta och stabila s&aring; inte t&aring;rtbottnarna glider &aring;t sidorna. Ska du d&auml;remot t&auml;cka t&aring;rtan med marsipan eller sockerpasta s&aring; kan du ha fyllningar som &auml;r lite mer mjuka eftersom marsipanen eller sockerpastan stadgar upp och h&aring;ller ihop t&aring;rtan. Vi har satt ihop n&aring;gra smakkombinationer av t&aring;rtfyllningar som vi tycker passar bra ihop.</p>\r\n
    <ul>\r\n
    <li>Jordgubb / Vit choklad</li>\r\n
    <li>Jordgubb / M&ouml;rk choklad</li>\r\n
    <li>Jordgubb / Ahlgrensbilar</li>\r\n
    <li>Jordgubb / Glasskr&auml;m</li>\r\n
    <li>Jordgubb / Lime</li>\r\n
    <li>Jordgubb / Lemoncurdgr&auml;dde</li>\r\n
    <li>Hallon / Lemoncurdgr&auml;dde</li>\r\n
    <li>Hallon / Lime</li>\r\n
    <li>Hallon / Passionsfrukt</li>\r\n
    <li>Hallon / M&ouml;rk choklad</li>\r\n
    <li>Hallon / Vit choklad</li>\r\n
    <li>Hallon / Dumle</li>\r\n
    <li>P&auml;ron / After Eight</li>\r\n
    <li>P&auml;ron / M&ouml;rk choklad</li>\r\n
    <li>Bl&aring;b&auml;r / Glasskr&auml;m</li>\r\n
    <li>Bl&aring;b&auml;r / Hallon</li>\r\n
    <li>Bl&aring;b&auml;r / Bj&ouml;rnb&auml;r</li>\r\n
    <li>Bl&aring;b&auml;r / Lime</li>\r\n
    <li>Choklad / Lime</li>\r\n
    <li>Choklad / Kaffe</li>\r\n
    <li>Choklad / Banan</li>\r\n
    <li>Choklad / Passionsfrukt</li>\r\n
    <li>Choklad / Apelsin</li>\r\n
    <li>Choklad / Kola</li>\r\n
    </ul>\r\n
    <div class="row">\r\n
    <div class="col-xs-12 col-md-4">\r\n
    <h2>Prova lemoncurd som t&aring;rtfyllning</h2>\r\n
    Klassisk Lemon curd &auml;r perfekt till t&aring;rtfyllning och till att toppa kakor eller cupakes med. Receptet r&auml;cker till ett lager p&aring; en normalstor t&aring;rta (24 cm).<a href="https://www.lyckasmedmat.se/blog/lemon-curd-citronkraem-n215"> -&gt; <strong>Kolla in&nbsp;receptet p&aring; Lemoncurd&nbsp;h&auml;r:</strong></a></div>\r\n
    <div class="col-xs-12 col-md-4"><img src="https://www.lyckasmedmat.se/img/cms/Saras/lemmoncurd.jpg" alt="Lemon curd egen" width="400" height="264" /></div>\r\n
    </div>\r\n
    <h2>Frosting till muffins och cupcakes</h2>\r\n
    <p>Frostig &auml;r en mjuk kr&auml;m som du kan spritsa p&aring; dina muffins och cupcakes f&ouml;r att skapa h&auml;rliga smakkombinationer. Du kan f&auml;rga dina olika frostings med&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/pastafarger/15376-pastafaerger-12-st-wilton.html">pastaf&auml;rg</a> eller&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/hushallsfarg/10957-funcakes-funcolours-gelefarg-multipack.html">gel&eacute;f&auml;rg </a>i olika f&auml;rger om du t.ex. vill spritsa snygga blommor och blad. Om du anv&auml;nder olika&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/105-smakessenser">smakessenser</a> s&aring; kan du anv&auml;nda f&auml;rgerna till att t.ex. matcha smaken med f&auml;rgen eller g&ouml;ra en twist s&aring; f&auml;rgen inte matchar smaken alls!</p>\r\n
    <h2>Lyckas med mat tipsar!</h2>\r\n
    <ul>\r\n
    <li>Toppa din f&auml;rdiga t&aring;rta eller dina muffins med f&auml;rska b&auml;r,&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/106-strossel">str&ouml;ssel</a>,&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/108-pulverfaerger">glitter </a>eller <a href="https://www.lyckasmedmat.se/106-strossel/s-1/varumarken-sugarflair_colours">sanding sugar</a>.</li>\r\n
    <li>Du kan &auml;ven anv&auml;nda&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/tyllar-och-spritsar/5434-wilton-color-swirl-spritsset.html">Wilton Color Swirl Spritsset</a> f&ouml;r att spritsa 3 olika f&auml;rger samtidigt och skapa olika snygga f&auml;rgkombinationer p&aring; dina muffins och t&aring;rtor!</li>\r\n
    </ul>
    """
  +actif: "1"
  +parent: "0"
  +image_presente: true
  +position: "5"
  +group: []
  +is_recipe: "1"
  #table: "prestablog_categorie"
  #identifier: "id_prestablog_categorie"
  #id_lang: 6
  +id_shop_list: []
  #get_shop_from_context: true
  #fieldsRequired: array:2 [
    0 => "id_shop"
    1 => "actif"
  ]
  #fieldsSize: []
  #fieldsValidate: array:5 [
    "id_shop" => "isunsignedInt"
    "actif" => "isBool"
    "parent" => "isUnsignedId"
    "position" => "isUnsignedId"
    "is_recipe" => "isBool"
  ]
  #fieldsRequiredLang: []
  #fieldsSizeLang: array:5 [
    "title" => 255
    "meta_title" => 255
    "meta_description" => 255
    "meta_keywords" => 255
    "link_rewrite" => 255
  ]
  #fieldsValidateLang: array:6 [
    "title" => "isString"
    "meta_title" => "isString"
    "meta_description" => "isString"
    "meta_keywords" => "isString"
    "link_rewrite" => "isLinkRewrite"
    "description" => "isString"
  ]
  #tables: []
  #webserviceParameters: []
  #image_dir: null
  #image_format: "jpg"
  #translator: null
  #def: array:6 [
    "table" => "prestablog_categorie"
    "primary" => "id_prestablog_categorie"
    "multilang" => true
    "fields" => array:11 [
      "id_shop" => array:3 [
        "type" => 1
        "validate" => "isunsignedInt"
        "required" => true
      ]
      "actif" => array:3 [
        "type" => 2
        "validate" => "isBool"
        "required" => true
      ]
      "parent" => array:2 [
        "type" => 1
        "validate" => "isUnsignedId"
      ]
      "position" => array:2 [
        "type" => 1
        "validate" => "isUnsignedId"
      ]
      "title" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "meta_title" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "meta_description" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "meta_keywords" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "link_rewrite" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isLinkRewrite"
        "size" => 255
      ]
      "description" => array:3 [
        "type" => 6
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
      ]
      "is_recipe" => array:2 [
        "type" => 2
        "validate" => "isBool"
      ]
    ]
    "classname" => "CategoriesClass"
    "associations" => array:1 [
      "l" => array:3 [
        "type" => 2
        "field" => "id_prestablog_categorie"
        "foreign_field" => "id_prestablog_categorie"
      ]
    ]
  ]
  #update_fields: null
  +force_id: false
}
Tårtfyllningar

Tårtfyllningar

0 av 5 (0 recensioner)

Här hittar du frostings till att komplettera dina muffins, cupcakes och tårtor. Frostings och smörkrämer kan du variera i oändligt många härliga smaker. Du hittar även olika fyllningar till tårtor och goda såser och krämer till pajer och efterrätter.

Tips på tårtfyllning

Det finns massor av olika smakkombinationer och fyllningar att använda sig av i tårtan. Här kommer ett enkelt recept på chokladfluff.

  • Förberedelser: ca 5 minuter
  • Tillagning: ca 5 minuter
  • Klart på: 6 timmar
  • Chokladfluffet räcker till ca 1 tårta
  • Pâtisserie
  • Tårtfyllning
Uppskattat näringsvärde per 100 gram Fluff
  • 300 kcal

Ingredienser

Reccept på chokladfluff:

  1. Värm grädde i en kastrull. Den ska bli varm men får absolut inte koka.
  2. Ta av kastrullen från plattan.
  3. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner bitarna i den varma grädden.
  4. Rör ordentligt och låt chokladgrädden svalna. Ställ sedan in den i kylskåpet i några timmar, gärna över natten.
  5. Vispa upp chokladfluffen till önskad konsistens och använd på och/eller i tårtan.

Tårtfyllningar och smakkombinationer

När du ska fylla din tårta kan de vara bra att tänka efter först vilka smaker du vill ha. Sen kan de vara bra och fundera över vad du ska täcka din tårta med? Ska du t.ex. göra en drip cake som man täcker med en frosting eller smörkräm kan det vara bra att ha fyllningar som är fasta och stabila så inte tårtbottnarna glider åt sidorna. Ska du däremot täcka tårtan med marsipan eller sockerpasta så kan du ha fyllningar som är lite mer mjuka eftersom marsipanen eller sockerpastan stadgar upp och håller ihop tårtan. Vi har satt ihop några smakkombinationer av tårtfyllningar som vi tycker passar bra ihop.

  • Jordgubb / Vit choklad
  • Jordgubb / Mörk choklad
  • Jordgubb / Ahlgrensbilar
  • Jordgubb / Glasskräm
  • Jordgubb / Lime
  • Jordgubb / Lemoncurdgrädde
  • Hallon / Lemoncurdgrädde
  • Hallon / Lime
  • Hallon / Passionsfrukt
  • Hallon / Mörk choklad
  • Hallon / Vit choklad
  • Hallon / Dumle
  • Päron / After Eight
  • Päron / Mörk choklad
  • Blåbär / Glasskräm
  • Blåbär / Hallon
  • Blåbär / Björnbär
  • Blåbär / Lime
  • Choklad / Lime
  • Choklad / Kaffe
  • Choklad / Banan
  • Choklad / Passionsfrukt
  • Choklad / Apelsin
  • Choklad / Kola

Prova lemoncurd som tårtfyllning

Klassisk Lemon curd är perfekt till tårtfyllning och till att toppa kakor eller cupakes med. Receptet räcker till ett lager på en normalstor tårta (24 cm). -> Kolla in receptet på Lemoncurd här:
Lemon curd egen

Frosting till muffins och cupcakes

Frostig är en mjuk kräm som du kan spritsa på dina muffins och cupcakes för att skapa härliga smakkombinationer. Du kan färga dina olika frostings med pastafärg eller geléfärg i olika färger om du t.ex. vill spritsa snygga blommor och blad. Om du använder olika smakessenser så kan du använda färgerna till att t.ex. matcha smaken med färgen eller göra en twist så färgen inte matchar smaken alls!

Lyckas med mat tipsar!

Peder Näslund

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

10 recept

  • Smörkräm

    Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstips , Samarbeten , Tårtfyllningar
    4 av 5 (3 recensioner)

    Lyckas med smörkrämen. Vi bjuder på massor av tips och tricks för hur du lyckas med smörkrämen och självklart ett enkelt recept som du kan smaksätta och färga precis som du själv önskar!

    läs mer
  • Lyckas med marängsmörkräm

    Kategorier Samarbeten , Tårtfyllningar
    5 av 5 (3 recensioner)

    Gör en god marängsmörkräm och smaksätt och färga den efter eget tycke och smak. Marängsmörkräm är perfekta att spritsa på cupcakes och tårtor då den är både, tålig och god.

    läs mer
  • Italiensk maräng

    Kategorier Tårtfyllningar
    4.1 av 5 (10 recensioner)

    Snabbt och enkelt recept på en seg och härlig italiensk maräng som du använder till macarons, glass och mousse eller varför inte till klassikern Peach Melba.

    läs mer
  • Lemon curd – Citronkräm

    Kategorier Tårtfyllningar
    3.86 av 5 (29 recensioner)

    Klassisk Lemon curd är perfekt till tårtfyllning och till att toppa kakor eller cupakes med. Receptet räcker till ett lager på en normalstor tårta (24 cm). Förutom till tårta kan Lemon curd användas till glass, muffins, paj, pavlova, scones och andra bakverk.

    läs mer
  • Cream cheese frosting

    Kategorier Samarbeten , Tårtfyllningar
    4.5 av 5 (2 recensioner)

    God cream cheese frosting som passar till tårta, cupcakes, morotskaka och mycket annat. Den är dessutom riktigt god att äta direkt som den är.

    läs mer
  • Nougatganache

    Kategorier Tårtfyllningar
    3 av 5 (7 recensioner)

    Ett mellanting mellan ganache och mousse, perfekt som tårtfyllning och till macarons. Räcker till ca 30 macarons eller en normalstor tårta (24 cm).

    läs mer
  • Jordgubb- och limefrosting

    Kategorier Tårtfyllningar
    4.17 av 5 (6 recensioner)

    Recept på frosting med smak av jordgubb och lime som du kan använda till att dekorera kakor och muffins med. Eller varför inte fylla tårtan med den? Räcker till ca 48 minimuffins eller 24 vanliga muffins.

    läs mer
  • Syrlig Limemousse

    Kategorier Tårtfyllningar
    4.33 av 5 (3 recensioner)

    En god limemousse, servera den på t.ex. en vanlig sockerkaka tillsammans med färska jordgubbar smaksatta med mynta.

    läs mer
  • Frosting med vit choklad

    Kategorier Tårtfyllningar
    4 av 5 (6 recensioner)

    Frosting recept med vit choklad som du kan använda till cupcakes eller varför inte som fyllning i tårta. Räcker till 12 vanliga muffins eller 24 minimuffins. Frosting kan varieras i smak och färg men choklad som i det här receptet går väl alltid hem?

    läs mer
  • Hjortronmousse

    Kategorier Tårtfyllningar
    3.5 av 5 (2 recensioner)

    Härlig gräddig mousse att använda som tårtfyllning eller servera med lite rårörda hjortron som dessert.

    läs mer

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8705 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se