Påskgodis med vit choklad och marshmallows

Godbitar med vit choklad och marshmallows

• 200 gram minimarshmallows
• 100 gram torkade tranbär
• 100 gram macadamianötter, grovt hackade
• 60 gram pistagenötter
• 35 gram kokosflakes
• 360 gram vit choklad av god kvalitet, grovt hackad

1. Smörj en fyrkantig form, ca 20 cm och klä den med bakplåtspapper.
2. Blanda ihop marshmallows, tranbär, nötter och kokos i en skål.
3. Lägg chokladen i en skål som du placerar över ett vattenbad. Rör tills all choklad smält.
4. Häll chokladen över marshmallowblandningen och blanda väl.
5. Lägg över blandningen i formen och platta till med sleven. Låt stå i kylen i ca 2 timmar och skär sedan i rutor med en varm kniv.

Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.