Prisjakt
Ingredienser
- 3 äggulor
- 4-5 msk florsocker
- 2,5 dl vispgrädde
- Ditt smakämne
Gör så här
- Vispa äggulor med florsocker, hårt, det ska ”gå att skriva i den”.
- Vispa grädden, tills den är lite hårdare än filmjölk i konsistens.
- Blanda ditt smakämne i de vispade äggulorna, blanda grädden i din äggblandning.
- Frys 5-6 timmar i lämplig form, ta ut parfaiten och låt den tina i kylskåp i ca 15 minuter innan servering.
Lyckas med mat tipsar!
- Hjortronparfait: Följ grundreceptet men blanda i 1-1,5 dl hjortronsylt kokat med syltsocker i de vispade äggulorna.