Exempel på Smaksättning till Parfait
Lingonsylt
Åkerbärssylt
Smält mörk choklad
Nougat
Vaniljstång
Kanel
Äppelmos
4-6 Portioner 25 minuter plus tiden i frysen
Ingredienser
- 3 äggulor
- 4-5 msk florsocker
- 2,5 dl vispgrädde
- Ditt smakämne
Gör Parfaiten så här
-
Vispa äggulor med florsocker, hårt, det ska ”gå att skriva i den”.
-
Vispa grädden, tills den är lite hårdare än filmjölk i konsistens.
-
Blanda ditt smakämne i de vispade äggulorna, blanda grädden i din äggblandning.
-
Frys 5-6 timmar i lämplig form, ta ut parfaiten och låt den tina i kylskåp i ca 15 minuter innan servering.
Lyckas med mat tipsar!
- Hjortronparfait: Följ grundreceptet men blanda i 1-1,5 dl hjortronsylt kokat med syltsocker i de vispade äggulorna.
Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar. Läs mer om Peder Näslund
Kategorier Hemgjord glass - recept & guide, Sötsaker
Kategorier
- Chokladbollar - Recept
- Choklad - Recept
- Drinkrecept
- Efterrättspaj
- Grillrecept
- Hemgjord glass - recept & guide
- Julgodis
- Kladdkaka
- Kladdmuffins
- Laga mat i lergryta
- Lyckas med Tårta
- Matbröd
- Mat och bakningstips
- Minimuffins
- Muffins
- Ostpaj
- Pajrecept
- Pepparkakor
- Praliner
- Påskmat
- Rabarber - Recept och inspiration till somriga eft
- Recept på Julmat
- Samarbeten
- Smoothie
- Smulpaj
- Småkakor
- Sötsaker
- Tacopaj
- Tacorecept
- Tillbehör till mat
- Tårtfyllningar
- Quiz
Nöjd kund!
Bra priser, fantastiska produkter och snabb leverans. Mån om sina kunder och det märks.