- Förberedelser: ca 10 minuter.
- Tillagning: ca 10 minuter
- Klart på: 20 minuter
- 4 portioner
Gubbröra har ett uppskattat näringsvärde per 100 gram på
- 380 kcal
Kall Gubbröra
Ingredienser
- 1 burk / 125 g finhackad anjovisfilé (Grebbestad)
- 1 finhackad gul lök
- 1 dl hackad dill
- 0,5 dl hackad gräslök
- 4 st kokta och hackade potatisar
- 2 st hårdkokta hackade ägg
- 2 msk majonnäs
- 1 krm mald svartpeppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en bunke, smaka av med anjovisspad.
- Servera till midsommar, julen eller middagsbjudningen.
Lyckas med mat tipsar!
- Blanda ihop gubbröran någon dag innan, den blir bara godare om den står ett tag.
Vad är Gubbröra?
Gubbröra är en klassisk maträtt bestående av anjovis, ägg gräslök och dill. Allt blandas ihop, ofta med majonnäs, och äts sedan kall på till exempel kavring.
Varför heter det Gubbröra?
Varifrån ordet Gubbröra kommer ifrån vet man inte.
Hur länge håller Gubbröra i kylsåpet?
Gubbröra är perfekt att förbereda någon dag innan den ska ätas. Det blir bara godare. Den håller i kylskåp i ca 5 dagar.
Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar. Läs mer om Peder Näslund
Kategorier Recept på Julmat
Kategorier
- Chokladbollar - Recept
- Choklad - Recept
- Drinkrecept
- Efterrättspaj
- Grillrecept
- Hemgjord glass - recept & guide
- Julgodis
- Kladdkaka
- Kladdmuffins
- Laga mat i lergryta
- Lyckas med Tårta
- Matbröd
- Mat och bakningstips
- Minimuffins
- Muffins
- Ostpaj
- Pajrecept
- Pepparkakor
- Praliner
- Påskmat
- Rabarber - Recept och inspiration till somriga eft
- Recept på Julmat
- Samarbeten
- Smoothie
- Smulpaj
- Småkakor
- Sötsaker
- Tacopaj
- Tacorecept
- Tillbehör till mat
- Tårtfyllningar
- Quiz
Bakning
Alltid lika nöjd med allt. Beställer allt härifrån dels är det bra priser men också stort utbud på allt!