Ballerinabotten:
Smält smöret.
Mixa ballerinakexen. Spara 3/4 dl till garnering. Blanda resten med det smälta smöret.
Tryck ut i en smord avtagbarform, ca 24 cm, med bakplåtspapper i botten.
Kladdkakan:
Smält smöret.
Blanda ihop socker, vaniljsocker, kakao och mjöl i en bunke.
Tillsätt det smälta smöret och äggen och rör ihop till en jämn smet.
Häll smeten över ballerinabotten.
Ställ in i mitten av ugnen i 175 grader, i ca 15 min. (Den ska vara kladdig).
Häll över de resterande ballerinasmulorna när du tagit ut kakan ur ugnen.
Ta av kakan från formen så fort som möjligt och låt svalna.
Servera med glass eller grädde.
Prisjakt
