Kladdkaka med chokladtopping

Riktigt kladdig kladdkaka med två olika glasyrer med smak av mörk choklad och kaffe samt vit choklad, gör gärna kladdkakan dagen innan så allt hinner stelna.

Kladdkaka med chokladtopping

Ingredienser

Kladdkaka med chokladtopping

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 4 tsk vaniljsocker
  • Glasyr 1
  • 1 dl grädde
  • ½ msk honung
  • ¾ msk socker
  • 2 msk kaffe
  • 65 g mörk choklad
  • 1 tsk smör
  • Glasyr 2
  • 1 dl grädde
  • ½ msk honung
  • ¾ msk socker
  • 65 g vit choklad
  • 1 tsk smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smält smöret och låt svalna något.
  3. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt smöret.
  4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål och blanda sedan ihop med äggsmeten.
  5. Smörj och bröa en springform på ca 23 cm, häll i smeten och grädda i 25-30 minuter. Kontrollera med sticka, kladdkakan ska vara kladdig i mitten men klar i kanterna.
  6. Koka under tiden ihop glasyrerna.
  7. Blanda grädde, honung, kaffe och socker, koka upp och låt koka i ½ till 1 minut.
  8. Bryt ner den mörka chokladen i en bunke och klicka i smöret, häll den varma grädden över och rör tills chokladen löst sig.
  9. Upprepa för den andra glasyren, men hoppa över kaffet och byt ut den mörka chokladen mot vit.
  10. Ställ in i kylen och låt stelna något.
  11. När kakan svalnat brer du först på ett lager av kaffeglasyren och sedan ett lager vit glasyr. Ställ in i kylen en stund innan servering.

Lyckas med mat tipsar!

Kategorier: Kladdkaka



7757 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kajsa g 2019/12/10
Bra!
Snabb leverans, bra kontakt och Mkt fina produkter
Robert Lindeman 2019/12/10
Diverse köp
Helt suverän från första stund. Ska utan tvekan beställa igen
Kristina 2019/12/09
Super nöjd
Snabb leverans, bra kvalite på sakerna, bra service Nöjd med allt jag beställt
Lena Edlund 2019/12/08
Fungerade brs
Snabb och bra fungerande leverans!
Josefine 2019/12/08
Bästa bakbutiken!!
Dom har allt man behöver!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här