Kladdkaka med nötter och vit chokladglasyr

”Jag har gjort en kladdkaka med nötter och vit chokladfrosting. Inte för mustig i smaken utan man kan njuta av smakerna utan att det blir för mycket. Den är lagom kladdig och lite seg och god” skriver Elin som har skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Elin Lenholm från Götene.

Kladdkaka med nötter och vit chokladglasyr

Ingredienser

  • 100 g hasselnötskärnor
  • 50 g valnötter
  • 2 dl mjöl
  • 2,5 dl socker
  • ½ tsk salt
  • 3 msk kakao
  • 150 g smör
  • 100 g ljus eller mörk blockchoklad
  • 2 ägg

  • Till vita chokladglasyren:
  • 100 g vit choklad
  • 0,5 dl grädde

Gör så här

  1. Hacka nötterna. Inte för fint.
  2. Blanda socker, mjöl, kakao och salt i en bunke.
  3. Smält smöret och blockchokladen tillsammans.
  4. Blanda ner mjölblandningen direkt i grytan med smöret och chokladen. Rör till en smet.
  5. Blanda ner äggen. Ett i taget. Blanda ordentligt innan du knäcker i andra ägget.
  6. Vänd sedan ner nötterna i smeten.
  7. Häll sedan i smeten i en smord och bröad springform, ca 20 cm. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 15 minuter.
  8. Ta ut kakan och låt den svalna. Gör under tiden chokladglasyren.
  9. Vita chokladglasyren
  10. Hacka den vita chokladen fint. Lägg i en bunke.
  11. Koka upp grädden och häll den sedan över den vitachokladen.
  12. Blanda tills all choklad är smält.
  13. Låt den kallna och stelna till lite i bunken innan du häller den över kakan.
  14. Låt kakan kallna i kylskåp ca 1 timme innan servering. Servera gärna med vispad grädde.

Lyckas med mat tipsar!

  • När du ska baka med choklad är det viktigt att använda en choklad som du själv skulle äta precis som den är, först då kan du förvänta dig ett bra smakresultat.

Kategorier: Kladdkaka

Dela



7275 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Jessica Thulin 2019/01/20
Snabb leverans
Beställde mina varor till tårtbakning och fick dem efter 2 dagar. Snabbt, smidigt och med bra betalningsalternativ!
Sofia Ekstrand 2019/01/20
Super
Vilken service! Hade valt hämtning i butik av misstag. Butiken ringer upp och frågar då avståndet är väldigt långt....
Virza 2019/01/20
toppen
Jättenöjd med varorna jag beställde. Kommer beställa från er fler gånger.
Cathrine 2019/01/20
Tårtform etta
Den var väldigt stor och svårt att hitta ett bra tårtbotten-recept med dubbel sats. Men det löste sig och tårtan blev...
Sonja 2019/01/20
Sådär
Bra och sådär

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.61