Kladdkaka med nötter och vit chokladglasyr

”Jag har gjort en kladdkaka med nötter och vit chokladfrosting. Inte för mustig i smaken utan man kan njuta av smakerna utan att det blir för mycket. Den är lagom kladdig och lite seg och god” skriver Elin som har skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Elin Lenholm från Götene.

Kladdkaka med nötter och vit chokladglasyr

Ingredienser

  • 100 g hasselnötskärnor
  • 50 g valnötter
  • 2 dl mjöl
  • 2,5 dl socker
  • ½ tsk salt
  • 3 msk kakao
  • 150 g smör
  • 100 g ljus eller mörk blockchoklad
  • 2 ägg

  • Till vita chokladglasyren:
  • 100 g vit choklad
  • 0,5 dl grädde

Gör så här

  1. Hacka nötterna. Inte för fint.
  2. Blanda socker, mjöl, kakao och salt i en bunke.
  3. Smält smöret och blockchokladen tillsammans.
  4. Blanda ner mjölblandningen direkt i grytan med smöret och chokladen. Rör till en smet.
  5. Blanda ner äggen. Ett i taget. Blanda ordentligt innan du knäcker i andra ägget.
  6. Vänd sedan ner nötterna i smeten.
  7. Häll sedan i smeten i en smord och bröad springform, ca 20 cm. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 15 minuter.
  8. Ta ut kakan och låt den svalna. Gör under tiden chokladglasyren.
  9. Vita chokladglasyren
  10. Hacka den vita chokladen fint. Lägg i en bunke.
  11. Koka upp grädden och häll den sedan över den vitachokladen.
  12. Blanda tills all choklad är smält.
  13. Låt den kallna och stelna till lite i bunken innan du häller den över kakan.
  14. Låt kakan kallna i kylskåp ca 1 timme innan servering. Servera gärna med vispad grädde.

Lyckas med mat tipsar!

  • När du ska baka med choklad är det viktigt att använda en choklad som du själv skulle äta precis som den är, först då kan du förvänta dig ett bra smakresultat.

Kategorier: Kladdkaka

Dela



7688 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kristina Larsson 2019/11/15
Letat
Har sprungit i flera butiker efter munk utstickare dom flesta stod som ett frågetecken.Men nu har jag kommit hem på...
Lisbeth 2019/11/13
Rånpinne
Köpte en rånpinne den var bra plus ett bra recept.Snabb leverans
Laila 2019/11/13
Utmärkt
Stort sortiment snabb leverans bra hemsida
Elisabeth... 2019/11/13
Bästa betyg
Bra och tydlig order information. Snabb leverans som kunde följas hela vägen. Är jättenöjd med mina beställda saker.
Anna djordjevic 2019/11/12
Flaskan med glitter läcker
fick fel färg på melten

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.50