Recept Köttbullar

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Köttbullar om något är en svensk klassiker och godast är ändå de hemgjorda. Här hittar du ett recept med lite julsmak.

Recept Köttbullar

Köttbullar

Ingredienser

4 Portioner Tillagningstid: 45 Minuter
  • 250 g fläskfärs
  • 400 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 3 dl grädde
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 1 krm nymald kryddpeppar
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 buljongtärning
  • smör till stekning

Gör så här

  1. Blanda ströbröd med 1 dl grädde och låt svälla 5 minuter. Bryn den hackade löken i lite smör och låt den svalna.
  2. Tillsätt ägg, kryddor och den brynta löken i ströbrödsblandningen. Blanda ned färsen och rör den smidig.
  3. Rulla små köttbullar och lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila 15-20 minuter.
  4. Bryn köttbullarna i smör tills de får en jämn fin brun färg. Lägg över bullarna i en gryta.
  5. Vispa ur stekpannan med 1 dl vatten och häll det i grytan tillsammans med 2 dl grädde och buljongtärningen. Låt småputtra i 5 minuter, red av såsen om den är tunn. Smaka av med salt och svartpeppar.

Lyckas med mat tipsar!

Författare

Peder Näslund Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

Kategorier: Recept på Julmat



8232 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Michelle 2020/09/23
Engagerad personal
Snabb leverans och bevakning av saker hen önskar sig. Rekommenderas varmt.
Lotta 2020/09/23
Super
Funkade perfekt
Anna Sparr 2020/09/23
Nöjd kund.
Blir aldrig besviken ,utan väntar med spänning när jag beställt från er
Anna Sparr 2020/09/23
Nöjd kund.
Jag gör mig fattig på era saker. Alldeles lyrisk över ert sortiment. Och blir aldrig besviken på era leveranser.
Katarina 2020/09/23
Helt nöjd
Bra produkter och snabb frakt!!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här