Krämiga kokosmuffins

Muffins för kokosälskaren - dessa innehåller både kokosmjölk och kokos!

Krämiga kokosmuffins

Ingredienser

Krämiga Kokosmuffins

  • 90 g smör, rumstempererat
  • 0,5 dl krämig kokosmjölk
  • 1 ¼ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 2/3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl riven kokos
  • Rivet skal av 1 lime
  • 2 msk mjölk
  • Garnering
  • 150 gr cream cheese
  • ¾ dl florsocker
  • 2 tsk saft av lime
  • 1 dl kokosflingor

Gör såhär

  1. Gör såhär
  2. Sätt ugnen på 180 grader
  3. Ställ muffinformar i plåtens fördjupningar
  4. Vispa smör, kokosmjölk, och socker till en ljus, fluffig smet.
  5. Vispa sedan i äggen, ett i taget.
  6. Rör ner mjöl och bakpulver.
  7. Tillsätt sedan riven kokos, limeskal och mjölk.
  8. Skeda över smeten i muffinsformarna.
  9. Grädda ca 17 minuter, tills muffinen har rest sig och är gyllenbruna.
  10. Kontrollera att de är färdiga med en provsticka.
  11. Lägg över de färdiggräddade muffinsen på galler att svalna.
  12. Vispa ihop creamcheese, florsocker och limesaft i en skål.
  13. Ringla glasyren på muffinsen och strö över generöst med stora kokosflingor.
  14. Receptet är från kokboken Muffins och små pyntade cupcakes av Susannah Blake

Kategorier: Muffins

Dela



7316 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Johanna 2019/02/19
Bra priser
Grymt bra priser, snabb leverans och fina produkter! :)
Iren Andersson 2019/02/17
Jag är nöjd
Beställning var bra
Catharina... 2019/02/17
Kettle
Är helnöjd! Perfekt för induktion. Snabb, rymlig, häller perfekt utan dropp, lätt att diska. Snabb leverans.
Per Hammargren 2019/02/17
Bakformar
Bra produkter, snabb leverans
Karolina... 2019/02/16
Älskar denna butik!
Både den fysiska, och internetbutik är guld! Snabba leveranser, bra utbud, bra kvalité, jag återkommer ständigt!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.61