Krämiga kokosmuffins

Muffins för kokosälskaren - dessa innehåller både kokosmjölk och kokos!

Krämiga kokosmuffins

Ingredienser

Krämiga Kokosmuffins

  • 90 g smör, rumstempererat
  • 0,5 dl krämig kokosmjölk
  • 1 ¼ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 2/3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl riven kokos
  • Rivet skal av 1 lime
  • 2 msk mjölk
  • Garnering
  • 150 gr cream cheese
  • ¾ dl florsocker
  • 2 tsk saft av lime
  • 1 dl kokosflingor

Gör såhär

  1. Gör såhär
  2. Sätt ugnen på 180 grader
  3. Ställ muffinformar i plåtens fördjupningar
  4. Vispa smör, kokosmjölk, och socker till en ljus, fluffig smet.
  5. Vispa sedan i äggen, ett i taget.
  6. Rör ner mjöl och bakpulver.
  7. Tillsätt sedan riven kokos, limeskal och mjölk.
  8. Skeda över smeten i muffinsformarna.
  9. Grädda ca 17 minuter, tills muffinen har rest sig och är gyllenbruna.
  10. Kontrollera att de är färdiga med en provsticka.
  11. Lägg över de färdiggräddade muffinsen på galler att svalna.
  12. Vispa ihop creamcheese, florsocker och limesaft i en skål.
  13. Ringla glasyren på muffinsen och strö över generöst med stora kokosflingor.
  14. Receptet är från kokboken Muffins och små pyntade cupcakes av Susannah Blake

Kategorier: Muffins

Dela



7700 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Marina 2019/11/18
Super nöjd
Fina produkter, snabb leverans. Super nöjd!
Angelica 2019/11/18
Kolapapper
Bra vara men synd att man ska behöva åka och hämta ut ett paket (bor på landsbygden )som utan problem kunde lämnats i...
Susanna Normann 2019/11/18
Beställning
Är riktigt nöjd med beställningen, leveransen gick riktigt fort och tycker att websidan är riktigt bra
Sijam Dedic 2019/11/18
säkert och bra
Väldigt pålitlig och snabb köp. Alltid nöjd.
Sahar 2019/11/17
Toppen
Snabbt och bra!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.50