Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

”Den här kakan blev det slagsmål om på jobbet! Riktigt farligt god är den…” skriver Anna-Eva som skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Anna-Eva Andersen från Landskrona.

Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 150 g mörk choklad

    Ljus chokladtryffel:
  • 100 g Marabou mjölkchoklad
  • 0,75 dl vispgrädde
  • 50 g smör

    Övrigt:
  • 1 dl rostade, skalade hasselnötter till dekoration

Gör så här

  1. Smöra och bröa (du kan använda mandelmjöl eller kokosmjöl istället för ströbröd om så önskas) en pajform.
  2. Smält smöret i en rymlig kastrull.
  3. Rör ner sockret direkt i kastrullen.
  4. Tillsätt ett ägg i taget.
  5. Tillsätt därefter mjölet och kakaon och den grovhackade chokladen.
  6. Slå upp i formen och baka i 175 grader under ständig koll tills den precis stelnat och en provsticka förbli torr.
  7. Ta ut den och låt den vila 10-15 minuter.
  8. Under tiden den bakas gör du den ljusa chokladtryffeln.
  9. Koka upp grädde och smör.
  10. Krossa chokladen och låt den smälta i grädden. Rör noga så det inte bränns vid!
  11. Ställ kastrullen i kallt vattenbad. Rör om då och då.
  12. Bred tryffelsmeten över kakan.
  13. Toppa med 1 dl rostade,skalade hasselnötter.
  14. Ställ kakan i kylen tills den ska serveras. Den vinner på en natt i kylskåpet

Lyckas med mat tipsar!

  • Du kan även garnera med torkade frukter och bär

Kategorier: Kladdkaka

Dela



7091 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Birgitta 2018/09/19
Snabb frakt, bra produkter
Som tidigare bra produkter och snabb frakt, väldigt nöjd.
Görgen Molén 2018/09/19
Bra produkter, dåligt leveransavtal
Köpte fem normalstora kryddburkar men fraktpriset blev över 140 kronor!
Elisabeth AÖ 2018/09/18
Sylttratt
Snabb leverans av bra produkt.
Kerstin Nordqvist 2018/09/17
Plåt
Otroligt snabb leverans Helnöjd
Viola 2018/09/16
Snabb leverans!
Beställde varor inför ett sent påtänkt kalas och överraskades av en otroligt snabb leverans. Om jag ska vara kritisk...

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.67