Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

”Den här kakan blev det slagsmål om på jobbet! Riktigt farligt god är den…” skriver Anna-Eva som skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Anna-Eva Andersen från Landskrona.

Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 150 g mörk choklad

    Ljus chokladtryffel:
  • 100 g Marabou mjölkchoklad
  • 0,75 dl vispgrädde
  • 50 g smör

    Övrigt:
  • 1 dl rostade, skalade hasselnötter till dekoration

Gör så här

  1. Smöra och bröa (du kan använda mandelmjöl eller kokosmjöl istället för ströbröd om så önskas) en pajform.
  2. Smält smöret i en rymlig kastrull.
  3. Rör ner sockret direkt i kastrullen.
  4. Tillsätt ett ägg i taget.
  5. Tillsätt därefter mjölet och kakaon och den grovhackade chokladen.
  6. Slå upp i formen och baka i 175 grader under ständig koll tills den precis stelnat och en provsticka förbli torr.
  7. Ta ut den och låt den vila 10-15 minuter.
  8. Under tiden den bakas gör du den ljusa chokladtryffeln.
  9. Koka upp grädde och smör.
  10. Krossa chokladen och låt den smälta i grädden. Rör noga så det inte bränns vid!
  11. Ställ kastrullen i kallt vattenbad. Rör om då och då.
  12. Bred tryffelsmeten över kakan.
  13. Toppa med 1 dl rostade,skalade hasselnötter.
  14. Ställ kakan i kylen tills den ska serveras. Den vinner på en natt i kylskåpet

Lyckas med mat tipsar!

  • Du kan även garnera med torkade frukter och bär

Kategorier: Kladdkaka

Dela



7184 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Miriam Dala 2018/11/18
köksvåg (med gr)
Jag har fått köksvågen dieten ,men jag skulle har önskat få en lite större för att kunna använda för mina recept .För...
Linda 2018/11/18
Sådär
Tycker att varorna har en dålig beskrivning och för få bilder, så man blir besviken vid leverans.
Katarina 2018/11/18
Första gången, men inte sista!!
Supersnabb hantering av min order och inga fel. Kul med ett företag som har sin bas i Norrland också, hoppas kunna...
Robert Harr 2018/11/17
Bra glasmarkörer
Snabb leverans. Bra produkt. Bra pris. Högsta betyg.
Annie 2018/11/17
Bra
Härfra ble det ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Smidigt å bra

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.66