Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

”Den här kakan blev det slagsmål om på jobbet! Riktigt farligt god är den…” skriver Anna-Eva som skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Anna-Eva Andersen från Landskrona.

Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 150 g mörk choklad

    Ljus chokladtryffel:
  • 100 g Marabou mjölkchoklad
  • 0,75 dl vispgrädde
  • 50 g smör

    Övrigt:
  • 1 dl rostade, skalade hasselnötter till dekoration

Gör så här

  1. Smöra och bröa (du kan använda mandelmjöl eller kokosmjöl istället för ströbröd om så önskas) en pajform.
  2. Smält smöret i en rymlig kastrull.
  3. Rör ner sockret direkt i kastrullen.
  4. Tillsätt ett ägg i taget.
  5. Tillsätt därefter mjölet och kakaon och den grovhackade chokladen.
  6. Slå upp i formen och baka i 175 grader under ständig koll tills den precis stelnat och en provsticka förbli torr.
  7. Ta ut den och låt den vila 10-15 minuter.
  8. Under tiden den bakas gör du den ljusa chokladtryffeln.
  9. Koka upp grädde och smör.
  10. Krossa chokladen och låt den smälta i grädden. Rör noga så det inte bränns vid!
  11. Ställ kastrullen i kallt vattenbad. Rör om då och då.
  12. Bred tryffelsmeten över kakan.
  13. Toppa med 1 dl rostade,skalade hasselnötter.
  14. Ställ kakan i kylen tills den ska serveras. Den vinner på en natt i kylskåpet

Lyckas med mat tipsar!

  • Du kan även garnera med torkade frukter och bär

Kategorier: Kladdkaka



8134 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Åsa Hoffman 2020/08/03
Supernöjd
Så bra att man kan ringa till er och få goda råd och hjälp. Och lika trevliga fast jag ringde flera gånger. Snabba...
Inger 2020/08/03
Toppen!
Jättesnabb leverans - tummen upp för det! Bra utbud i webbutiken, jag kommer att handla från er fler gånger!
Emily Fernando 2020/08/03
Så bra onlinebutik!
Hittar det mest här. Leverans fungerar snabbt och enkelt. Lite svårt med storlekar på tyllar och tyllkoppling. Varor...
Gayathri 2020/08/03
Good Purchase
The order came very fast and well packaged. The cookie cutter was rather smaller than I thought. But it looks cute.
Ivana K. 2020/08/02
Baka
Ni är bästa!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här