Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

”Den här kakan blev det slagsmål om på jobbet! Riktigt farligt god är den…” skriver Anna-Eva som skickat in receptet. Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Anna-Eva Andersen från Landskrona.

Ljus och mörk chokladtryffelkladdkaka med rostade hasselnötter

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 150 g mörk choklad

    Ljus chokladtryffel:
  • 100 g Marabou mjölkchoklad
  • 0,75 dl vispgrädde
  • 50 g smör

    Övrigt:
  • 1 dl rostade, skalade hasselnötter till dekoration

Gör så här

  1. Smöra och bröa (du kan använda mandelmjöl eller kokosmjöl istället för ströbröd om så önskas) en pajform.
  2. Smält smöret i en rymlig kastrull.
  3. Rör ner sockret direkt i kastrullen.
  4. Tillsätt ett ägg i taget.
  5. Tillsätt därefter mjölet och kakaon och den grovhackade chokladen.
  6. Slå upp i formen och baka i 175 grader under ständig koll tills den precis stelnat och en provsticka förbli torr.
  7. Ta ut den och låt den vila 10-15 minuter.
  8. Under tiden den bakas gör du den ljusa chokladtryffeln.
  9. Koka upp grädde och smör.
  10. Krossa chokladen och låt den smälta i grädden. Rör noga så det inte bränns vid!
  11. Ställ kastrullen i kallt vattenbad. Rör om då och då.
  12. Bred tryffelsmeten över kakan.
  13. Toppa med 1 dl rostade,skalade hasselnötter.
  14. Ställ kakan i kylen tills den ska serveras. Den vinner på en natt i kylskåpet

Lyckas med mat tipsar!

  • Du kan även garnera med torkade frukter och bär

Kategorier: Kladdkaka

Dela



6999 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Cecilia 2018/07/17
Super!
Som alltid snabb leverans o fantastiska produkter. Supernöjd!
Emilie Fridlund 2018/07/11
Supernöjd!
Tack så mycket för snabb leverans av toppenprylar till tårtbak! Återkommer till 100% igen!
Elizabeth... 2018/07/11
Very fast and professional delivery.
We were happy with the whole process and received the articles without any difficulty. Keep up the good work!
Carina Olsson 2018/07/11
Kvalitet
Jättefina varor! Tycker dock att all frakt borde vara gratis. Man drar sig för att lägga en beställning under 500 kr...
Maria Åkerö 2018/07/10
Bra som vanligt
Toppen som vanligt

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.68