Kontakta oss
Prisjakt
4.62 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Mandelpotatisgratäng

Mandelpotatisgratäng med riven västerbottensost. Ett supertillbehör till grillat kött.

4.5 av 5 (8 recensioner)
Mandelpotatisgratäng
  • Förberedelser: ca 15 minuter.
  • Tillagning: ca 60 minuter
  • Klart på: 1:15 timme
  • 4-5 Portioner
  • Pâtisserie
Uppskattat näringsvärde per 100 gram potatisgratäng
  • 130 kcal

Mandelpotatisgratäng

Recept på en potatisgratäng gjord på mandelpotatis, gratängen kokas upp och smakas av innan den sätts in i ugnen.

Ingredienser

  • 15 medelstora mandelpotatisar (drygt 1 kg) skalade och i tunna skivor
  • 2 klyftor finhackad vitlök
  • 2 dl riven västerbottenost
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk nymald svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 1½ dl mjölk
  • 2 msk maizenamjöl

Blanda Aperol Spritz så här

  1. Koka upp mjölk, grädde, vitlök, salt och peppar i en stor kastrull.
  2. Tillsätt den skivade mandelpotatisen och maizenamjölet.
  3. Koka upp alltsammans under ständig omröring. Låt det koka tills potatisen sjunkit ihop, ca 5 minuter.
  4. Blanda i den rivna osten och slå upp alltsammans i en ugnsfast form. Grädda ca 45 minuter i 175 graders ugn.

Gillar du västerbottenost? Testa vårt populära recept på Västerbottenostpaj också!

Peder Näslund

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

Kategorier Tillbehör till mat

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8802 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se