Att laga mat och baka är bland de roligaste som finns! Att känna doften av nybakat eller från grytan på spisen sprider en hemtrevlig och lugnande känsla i kroppen. Det finns en anledning till att köket kallas husets hjärta! Men ibland går inte allt som man tänkt sig och då känns inte mat och bak lika roligt.
Varför reser sig inte min tårtbotten?
Vilken kryddblandning på kött är godast?
Hur gör jag eget godis?
Varför gräddas inte brödet?
Ja det finns många obesvarade frågor och det är många faktorer som spelar in när man ska lyckas med matlagning och bakning. Ibland kan de minsta lilla felet bli till en katastrof, särskilt när man är stressad. Därför har vi försökt samla ihop lite tips till er så att ni ska känna er lugna och därmed lyckas i köket!
16 recept
-
Chocolate chip cookies - Den ultimata guiden
Kategorier Choklad - Recept , Mat och bakningstips , SmåkakorSugen på choklad, något gott att fika? Baka perfekt segmjuka chocolate chip cookies - den amerikanska kakan för chokladälskaren. Krispiga utanpå, sega i kanterna, mjuka i mitten och med en ton av kolasmak. Chocolate chip cookies är fyllda av chokladbitar och kakorna bakas snabbt och enkelt.
läs mer -
Tårtbotten - Recept
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsEtt enkelt recept på en luftig hög tårtbotten som du lyckas med gång på gång och går att frysa in om du vill baka den i förväg.
läs mer -
Brownie - Recept
Kategorier Choklad - Recept , Mat och bakningstipsHär får du tips om hur du lyckas med din ultimata Brownie. Grundrecept och massor av rolig information om brownies. Brownies är ett amerikanskt namn på halvmjuka tjocka chokladrutor, lika goda som bakelser.
läs mer -
Älgköttsoppa
Kategorier Mat och bakningstipsEn värmande soppa på älgkött för kalla höst- och vinterdagar, servera gärna med ett gott bröd och en stark ost. Köttsoppa blir godast om man gör den dagen innan den ska serveras, så att den får stå och ”mogna i kylen”.
läs mer -
Pannkakssmet
Kategorier Mat och bakningstipsPannkakssmet kan varieras i smak, konsistens och utseende och med vårat grundrecept så kommer man komma långt. Vi tipsar om hur du lyckas med din pannkakssmet och hur du kan variera den på många olika sätt. Vårt grundrecept för pannkakssmet är enkelt och snabblagat och lyckas varje gång!
läs mer -
Sju Kryddblandningar till Grillat
Kategorier Grillrecept , Mat och bakningstipsRecept på sju olika kryddblandningar du inte kan vara utan till grillsäsongen, alla sju är klassiker på vår grill här på Lyckasmedmat.se. Kryddblandningar är det som på engelska kallas rubs. De kan vara helt torra eller när man tillsätter blöta smakämnen, pasta liknande. De torra blandningarna går bra att göra lite större mängder av och förvara i burk med tättslutande lock.
läs mer -
Recept och tips egen Pizza
Kategorier Mat och bakningstipsHembakt pizza slår det mesta! Här har vi samlat tips och pizzarecept så att du lyckas med din pizza!
läs mer -
Lyxig våffelsmet till frasvåfflor
Kategorier Mat och bakningstips , SötsakerEtt enkelt recept på riktiga frasvåfflor med vispad grädde i smeten. Våffelsmeten är enkel, klassisk och blir till riktigt goda våfflor!
läs mer -
Fyra sorters Fudge och Kola
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis , Mat och bakningstipsAtt göra sin egen fudge och kola är inte alls svårt! Det som är så bra är att ingredienserna är sådana man ofta har hemma, smaksätt med favoritsmak och vips så har du ett gott hemmagjort godis! Här har vi samlat fyra goda recept på fudge och kola - vad sägs om en skumtomtefudge med vit choklad eller en härlig hallonkola?
läs mer -
Svalkande isglass – så gör du den själv!
Kategorier Mat och bakningstipsAtt göra sin egen isglass är inte alls svårt. Prova t.ex. att göra en isglass på bland annat fräsch vattenmelon och mynta. Svalkar härligt i sommarhettan!
läs mer -
Fantasifull Barntårta
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsHär hittar du fem färgglada och fantasifulla barntårtor - använd dem som inspiration när du själv ska baka och dekorera tårtor till födelsedagskalaset!
läs mer -
Fyra Kryddsmör till Grillat
Kategorier Grillrecept , Mat och bakningstipsVispa rumstempererat smör luftigt i en bunke, blanda i din favoritsmak. Spritsa sedan smöret i snygga toppar med hjälp av spritspåse med ganska stor tyll. Frys dessa och ta fram allt eftersom.
läs mer -
Sex sorters Pepparkakor
Kategorier Mat och bakningstips , PepparkakorPepparkakor hör julen till! Denna lilla kaka i olika former är älskad av såväl stora som små. Prova att baka klassiska pepparkakor, en mjuk pepparkaka eller varför inte pepparkakstryffel i år?
läs mer -
Fem cupcakes inspirerade av våren
Kategorier Mat och bakningstips , MuffinsNu står våren äntligen för dörren så här kommer ett gäng snygga, färgglada cupcakes inspirerade av just våren!
läs mer -
4 Muffins med Påsktema
Kategorier Mat och bakningstips , Muffins , PåskmatSka du baka till påsk? Varför inte baka söta påskmuffins! Vi har samlat 4 stycken fina muffins på temat påsk som du kan låta dig inspireras av.
läs mer -
Baka eget bröd
Kategorier Mat och bakningstipsDoften av nybakat bröd som sprider sig i köket är väl nästan det bästa som finns? Här hittar du recept och tips på hur du enkelt lyckas med ditt eget bröd.
läs mer
Paradiset för oss baknördar
Gediget, stort utbud för mig som är baknörd! Blixtsnabb levererans! Och samarbetsvillig kundtjänst när något gått...