Kontakta oss
Prisjakt
4.59 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Jordgubbsmuffins med Rosa topping

Söta minicupcakes med färska jordgubbar i smeten och en frosting med smak av lime och jordgubb. Jordgubbsmaken kommer från en jordgubbsarom som ger både färg och smak.

1 av 5 (1 recension)

Ingredienser

Jordgubbsmuffins med Rosa topping

  • Receptet ger ca 12 muffins och 24 minimuffins
  • 100 g rumstempererat smör
  • 1,5 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 rumstempererade ägg
  • 2,5 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,5 dl mjölk
  • Ca 150 gram färska jordgubbar
  • Frosting:
  • 110 gram smör
  • 4,5 dl florsocker
  • 150 gram philadelphiaost
  • 2,25 tsk vaniljsocker
  • 2-3 msk pressad limesaft
  • Rivet skal från en lime (Endast de gröna)
  • Jordgubbsarom som ger både smak och färg

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa smör, socker och vaniljsocker mjukt och fluffigt. Blanda ner ett ägg åt gången.
  3. Blanda mjöl och bakpulver ordentligt i en separat bunke, och häll sedan i de torra ingredienserna varvat med mjölken i smörsmeten. Vänd runt smeten tills allt är blandat.
  4. Spara 12 Jordgubbar till garnering och hacka resten jordgubbarna i små bitar och vänd ner i smeten.
  5. Placera muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till cirka 2/3 med smet.
  6. Grädda i ungefär 8-10 minuter, prova med en sticka. Ta ut muffinsarna ur muffinsplåten och låt svalna på galler.
  7. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen. Smaksätt frostingen och prova dig fram med jordgubbsaromen tills du får en bra smak.
  8. Låt muffinsarna svalna och spritsa frostingen på dina muffins (Tyll 1 M) och garnera med en halv jordgubbe.
Kategorier MinimuffinsMuffins

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8768 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se