Minipecanpajer

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Små, söta lite knäckiga minipajer med pecannötter som vi gräddar i minimuffinsformar, enkla att göra och väldigt goda.

Minipecanpajer

Ingredienser

  • Pajskal
  • 3 dl extra fint mjöl
  • 120 gram smör
  • 3 msk socker
  • 3 msk vatten
  • Fyllning
  • 120 gram smör
  • 1 msk extra fint mjöl
  • 1 msk maizenamjöl
  • 3 dl ljus sirap
  • 1,2 dl socker
  • 3 krm salt
  • 2 lättvispade ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 175 gram hackade pecannötter

Gör såhär

  1. Degen
  2. Blanda ingredienserna till en smidig deg.
  3. Rulla två rullar ca 3,5 cm i diameter, linda in i plastfilm och lägg in i frysen i ca 10 minuter.
  4. Skär sedan skivor och lägg i botten på smorda/sprayade minimuffinsformar som du lagt i en minimuffinsplåt.
  5. Förgrädda i ca 5 minuter i 175 grader.
  6. Fyllningen
  7. Koka upp smör, socker, sirap, mjöl, maizenamjöl och salt i en kastrull, låt det sjuda i ca 3 minuter under omrörning.
  8. Ta av från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Blanda sedan i vaniljextrakt och de lättvispade äggen.
  9. Klicka fyllningen i formarna med de förgräddade bottnarna, strössla över de hackade nötterna och grädda i 175 grader i ca 8 minuter.
  10. Kyl minipajerna i 1-2 timmar innan servering.

Lyckas med mat tipsar!

  • En minimuffinsplåt gör att minimuffinsformarna håller formen bättre vid gräddning.
  • Med sprayfett smörjer du formarna snabbt och enkelt!

Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept



7883 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Suzanne T 2020/02/26
Mycket nöjd
Snabb leverans Otroligt bra och kul saker till min bakning som jag hittat hos er
MICHAEL OSKARSSON 2020/02/25
BUTIK
Lyckas med mat har praktiskt taget all för hemma kock
Emma Hagman 2020/02/25
Bra
Bra utbud
Peter Klippberg 2020/02/24
taskigt packat
mitt första köp blev till en besvikelse... dom som packade lag en ståltratt i en pepparkaksform men nonstick utan...
Elvira 2020/02/23
Bästa lyckas med mat
Min favorit sida Har allt till bakningen

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här