Minipecanpajer

Små, söta lite knäckiga minipajer med pecannötter som vi gräddar i minimuffinsformar, enkla att göra och väldigt goda.

Minipecanpajer

Ingredienser

  • Pajskal
  • 3 dl extra fint mjöl
  • 120 gram smör
  • 3 msk socker
  • 3 msk vatten
  • Fyllning
  • 120 gram smör
  • 1 msk extra fint mjöl
  • 1 msk maizenamjöl
  • 3 dl ljus sirap
  • 1,2 dl socker
  • 3 krm salt
  • 2 lättvispade ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 175 gram hackade pecannötter

Gör såhär

  1. Degen
  2. Blanda ingredienserna till en smidig deg.
  3. Rulla två rullar ca 3,5 cm i diameter, linda in i plastfilm och lägg in i frysen i ca 10 minuter.
  4. Skär sedan skivor och lägg i botten på smorda/sprayade minimuffinsformar som du lagt i en minimuffinsplåt.
  5. Förgrädda i ca 5 minuter i 175 grader.
  6. Fyllningen
  7. Koka upp smör, socker, sirap, mjöl, maizenamjöl och salt i en kastrull, låt det sjuda i ca 3 minuter under omrörning.
  8. Ta av från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Blanda sedan i vaniljextrakt och de lättvispade äggen.
  9. Klicka fyllningen i formarna med de förgräddade bottnarna, strössla över de hackade nötterna och grädda i 175 grader i ca 8 minuter.
  10. Kyl minipajerna i 1-2 timmar innan servering.

Lyckas med mat tipsar!

  • En minimuffinsplåt gör att minimuffinsformarna håller formen bättre vid gräddning.
  • Med sprayfett smörjer du formarna snabbt och enkelt!

Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept

Dela



7550 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Bianca 2019/08/21
Supernöjd med allt!
Snabb leverans och underbart goda saker. Enkelt att lyckas och alla som blev bjudna blev glatt överraskade
Anneli Bergqvist 2019/08/20
Spritspåsar
Snabb och säker leverans! Bra kvalitet och pris!
Lena 2019/08/18
Tårtmaterial
Bra nätshopping alltid lika bra.
Josefine v 2019/08/14
Alltid nöjd
Bra service, nöjd med produkterna, stort utvud
Maths Björklund 2019/08/13
Klappat & Klart
Väldigt tillmötesgående kundtjänst som hjälpte mig med fraktvillkor och en beställning av specialorder. Heja Norrland!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.53