Minipecanpajer

Små, söta lite knäckiga minipajer med pecannötter som vi gräddar i minimuffinsformar, enkla att göra och väldigt goda.

Minipecanpajer

Ingredienser

  • Pajskal
  • 3 dl extra fint mjöl
  • 120 gram smör
  • 3 msk socker
  • 3 msk vatten
  • Fyllning
  • 120 gram smör
  • 1 msk extra fint mjöl
  • 1 msk maizenamjöl
  • 3 dl ljus sirap
  • 1,2 dl socker
  • 3 krm salt
  • 2 lättvispade ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 175 gram hackade pecannötter

Gör såhär

  1. Degen
  2. Blanda ingredienserna till en smidig deg.
  3. Rulla två rullar ca 3,5 cm i diameter, linda in i plastfilm och lägg in i frysen i ca 10 minuter.
  4. Skär sedan skivor och lägg i botten på smorda/sprayade minimuffinsformar som du lagt i en minimuffinsplåt.
  5. Förgrädda i ca 5 minuter i 175 grader.
  6. Fyllningen
  7. Koka upp smör, socker, sirap, mjöl, maizenamjöl och salt i en kastrull, låt det sjuda i ca 3 minuter under omrörning.
  8. Ta av från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Blanda sedan i vaniljextrakt och de lättvispade äggen.
  9. Klicka fyllningen i formarna med de förgräddade bottnarna, strössla över de hackade nötterna och grädda i 175 grader i ca 8 minuter.
  10. Kyl minipajerna i 1-2 timmar innan servering.

Lyckas med mat tipsar!

  • En minimuffinsplåt gör att minimuffinsformarna håller formen bättre vid gräddning.
  • Med sprayfett smörjer du formarna snabbt och enkelt!

Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept

Dela



7479 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Besa 2019/06/16
Beställning
Älskade det svarta tårtfatet. Perfekt för både finare bruk och till att kunna göra tårtbygget på den.
Leila 2019/06/14
Nöjd
Jag är jättenöjd med snabb leverans och bra kvalitet.
Therese Björklund 2019/06/13
Toppen!
Jättenöjd! Snabb leverans.
Therese Björklund 2019/06/12
Jättenöjd!
Motsvarade mina förväntningar!
Therese Björklund 2019/06/12
Nöjd!
Snabb leverans!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.69