Kontakta oss
Prisjakt
4.62 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp
CategoriesClass {#715
  +id: 8
  +id_shop: "1"
  +title: "Muffins"
  +meta_title: "Muffins och muffinsrecept"
  +meta_description: "Våra 20 bästa muffins recept. Bland annat hittar du recept på sega, kladdiga, mjuka, fluffiga chokladmuffins som får vilken chokladälskare som helst att göra volter."
  +meta_keywords: "Formar & Kakformar   >  Muffinsformar"
  +link_rewrite: "muffins"
  +description: """
    <h2>Lyckas med muffins</h2>\r\n
    <p>Det &auml;r lite av en konst att baka muffins, men med r&auml;tt verktyg g&aring;r baket som en dans. Den perfekta h&ouml;jden &aring;stadkoms l&auml;tt genom att anv&auml;nda sig av en muffinspl&aring;t. F&ouml;r att g&ouml;ra baket &auml;n enklare &ndash; och resultatet snyggare &ndash; finns m&auml;ngder med muffinsformar i papper eller silikon att v&auml;lja mellan. Den lite mer fantasifulle kan v&auml;lja muffinsformar med hj&auml;rtan, blommor eller glada figurer p&aring;. Det g&auml;ller &auml;ven muffinspl&aring;tarna.</p>\r\n
    <p>Hos oss p&aring; Lyckasmedmat.se finns det otroligt m&aring;nga&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/63-muffinsformar">muffinsformar</a> att v&auml;lja mellan. Bland annat:</p>\r\n
    <ul>\r\n
    <li><a href="https://www.lyckasmedmat.se/241-minimuffinsformar">Formar f&ouml;r</a><span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.lyckasmedmat.se/241-minimuffinsformar"> m</a></span><span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.lyckasmedmat.se/241-minimuffinsformar">inimuffins</a></span></li>\r\n
    <li>Enf&auml;rgade muffinsformar</li>\r\n
    <li>Storpack</li>\r\n
    <li>Stj&auml;rnformade muffinsformar</li>\r\n
    <li>Formar f&ouml;r alla m&ouml;jliga sorters teman</li>\r\n
    <li><a href="https://www.lyckasmedmat.se/59-bakformar">Bakform i silikon &auml;r bra att g&ouml;ra muffins i</a>, de kan &aring;teranv&auml;ndas om och om igen.</li>\r\n
    </ul>\r\n
    <p>F&ouml;rutom den r&auml;tta muffinsformen &auml;r det &auml;ven fint att ibland l&auml;gga till sm&aring; cake toppers till muffinsen. Stick ner en cake topper i varje muffin och g&ouml;r temat &auml;n mer utm&auml;rkande.</p>\r\n
    <p>En <a href="https://www.lyckasmedmat.se/181-slickepott">slickepott</a>, <a href="https://www.lyckasmedmat.se/58-mattsats-och-litermatt">deciliterm&aring;tt</a>,&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/spritspasar/6911-patisse-spitspasar-engangs-24-st.html">eng&aring;ngspritsar</a> och en&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/vispar/5058-kitchen-craft-dansk-degvisp.html">dansk degivsp</a> eller en bra&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/85-vispar">ballongvisp</a> &auml;r bra kompletterande verktyg f&ouml;r att lyckas med muffinsbaket. Det &auml;r inte bara muffinsformar som kan s&auml;tta piff p&aring; bakverkens utseende. I USA har det l&auml;nge funnits en trend med att dekorera muffins p&aring; olika s&auml;tt, s&aring; kallade cupcakes. En trend som nu ocks&aring; kommit starkt h&auml;r i Sverige. F&ouml;r att g&ouml;ra riktiga kreationer kr&auml;vs en sprits f&ouml;r att l&auml;gga glasyr eller f&ouml;r att fylla muffinskakorna, och en&nbsp;<a href="https://www.lyckasmedmat.se/tarttillbehor/5319-kitchen-craft-schabloner-till-tartor.html">schablon</a> f&ouml;r att pudra m&ouml;nster och figurer p&aring; toppen. Str&ouml;ssel i form av stj&auml;rnor eller kulor ger ocks&aring; ett vackert intryck. Till uppl&auml;ggningen finns det sedan riktiga kakfat i h&ouml;jd, s&aring; kallade muffinstr&auml;d, i m&auml;ngder av former och varianter och askar att l&auml;gga sina muffins i f&ouml;r att kunna ge bort som present.</p>\r\n
    <h2>Spritsa muffins med f&auml;rglad Icing</h2>\r\n
    <p><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/mvnCRuuQcBc?rel=0" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>\r\n
    <p><a href="https://www.lyckasmedmat.se/tyllar-och-spritsar/5434-wilton-color-swirl-spritsset.html">Tillbeh&ouml;r till att spritsa dem hittar du h&auml;r!</a></p>\r\n
    <h2>Pl&aring;t till Muffins</h2>\r\n
    <p>Det finns m&aring;nga som tycker att det &auml;r lite on&ouml;digt att g&aring; och k&ouml;pa sig en s&auml;rskild muffinspl&aring;t, d&aring; de kanske inte bakar muffins allt f&ouml;r ofta. Men, troligen &auml;r det f&ouml;r att resultatet utan en muffinspl&aring;t blir s&aring; platt och tr&aring;kigt, som baket s&auml;llan kommer till st&aring;nd.</p>\r\n
    <p>Med enbart enkla pappersformar, flyter muffinssmeten ut n&auml;r den j&auml;ser och resultatet blir l&aring;ngt ifr&aring;n det vackra h&ouml;ga och luftiga resultatet som g&aring;r att se n&auml;r vi k&ouml;per muffins i butik. Tricket bakom h&ouml;jden och formen p&aring; en muffin &auml;r sj&auml;lva pl&aring;ten. Muffinsformen ger st&ouml;d &aring;t smeten och h&aring;ller ihop bakverket och hj&auml;lper smeten att j&auml;sa upp&aring;t. Det blir d&aring; en vackert toppig och luftig kaka, med perfekt form. Muffinspl&aring;tar beh&ouml;ver inte vara dyra. Det finns ett antal olika formar p&aring; marknaden att v&auml;lja mellan och &auml;r ofta tillverkade av ett material som g&ouml;r att bakverken inte fastnar. Pl&aring;tarna kan vara tillverkade i pl&aring;t eller silikon och fungerar p&aring; samma s&auml;tt. De kan anv&auml;ndas b&aring;de med och utan pappers- alternativt silikonformar. Dessa ers&auml;tter d&aring; sm&ouml;rjning av pl&aring;ten och &auml;r praktiska f&ouml;r servering. Med en muffinspl&aring;t g&aring;r det &auml;ven att g&ouml;ra cupcakes, scones och matr&auml;tter med r&auml;tta formen.</p>\r\n
    <p><span style="text-decoration: underline;"><strong><a href="https://www.lyckasmedmat.se/101-muffinsplatar">H&auml;r hittar du muffinspl&aring;tar!</a></strong></span></p>\r\n
    <h2>Silikonformar till Muffins</h2>\r\n
    <p>Enskilda muffinsformar, liksom muffinspl&aring;tar, i silikon har blivit mycket popul&auml;ra p&aring; senare tid. De har kommit att bli mycket uppskattade f&ouml;r att materialet &auml;r mjukt, men &auml;nd&aring; h&aring;ller kakans form perfekt.</p>\r\n
    <p>Muffinsformar i silikon har blivit popul&auml;ra d&aring; de &auml;r lite stadigare och fungerar utan pl&aring;t och inte minst f&ouml;r att de sedan &auml;r &aring;teranv&auml;ndningsbara. Det g&ouml;r b&aring;de milj&ouml; och pl&aring;nbok glad i l&auml;ngden. F&ouml;r att anv&auml;nda silikonformarna igen &auml;r det bara att diska dem i diskmaskinen. De t&aring;l till och med att frysas utan att skadas. Detsamma g&auml;ller muffinspl&aring;tarna av silikon.</p>\r\n
    <p>F&ouml;r att f&aring; kakorna att sl&auml;ppa ur formen &auml;r det alltid b&auml;st att spraya formen med fett. B&aring;de muffinsformar och muffinspl&aring;tar i silikon kommer i olika former. Det finns allt fr&aring;n elefantformar till stj&auml;rn- och hj&auml;rtformar. Silikonformarna kommer i olika glada f&auml;rger s&aring;som skarpt gult, bl&aring;tt, rosa och r&ouml;tt. Nackdelen med muffinsformarna i silikon &auml;r att de &auml;r s&aring; mjuka. De t&aring;l inte att skarpa knivar eller metallf&ouml;rem&aring;l anv&auml;nds f&ouml;r kakor som finns i formen. Den som inte har bakat i silikonformar beh&ouml;ver ocks&aring; kika till sina muffins extra noga under gr&auml;ddningen de f&ouml;rsta g&aring;ngerna &ndash; baktiden kan f&ouml;r&auml;ndras n&aring;got j&auml;mf&ouml;rt med sedvanliga bakpl&aring;tar.</p>\r\n
    <h2>Papperformar till Muffins</h2>\r\n
    <p>Muffinsformar av papper &auml;r en lika praktisk som viktig detalj i muffinsbaket. Formarna ramar in bakverket s&aring; att det h&aring;ller formen och de g&ouml;r det l&auml;tt att h&aring;lla i kakorna n&auml;r de serveras.</p>\r\n
    <p>Pappersformarna hindrar smeten fr&aring;n att fastna i pl&aring;ten och g&ouml;r det l&auml;tt att diska upp pl&aring;tarna efter&aring;t. Dessutom &auml;r de dekorativa detaljer som g&ouml;r bakverken till sm&aring; underverk. De flesta formar av papper &auml;r tillverkade av tunt papper och avsedda f&ouml;r muffinspl&aring;tsbak. De klarar inte riktigt sj&auml;lva att h&aring;lla den runda formen s&aring; att kakan blir h&ouml;g och luftig som en riktig muffin ska vara. Det &auml;r d&auml;r den speciella pl&aring;ten kommer in. Utan muffinspl&aring;t blir kakorna n&auml;stan alltid platta och tr&aring;kiga. Den som inte har en muffinspl&aring;t men &auml;nd&aring; vill f&aring; runda och h&ouml;ga muffins, b&ouml;r ist&auml;llet anv&auml;nda de formar som &auml;r tillverkade i lite gr&ouml;vre papper. De &auml;r stabilare &auml;n de tunna varianterna och klarar av att h&aring;lla ihop formen under gr&auml;ddningen. Muffinsformar av papper kan anv&auml;ndas till mycket, inte bara muffins. Varf&ouml;r inte l&auml;gga upp rullt&aring;rtebiten d&auml;r och dekorera den till ett litet bakkonstverk? Den enda nackdelen med pappersformarna &auml;r att de &auml;r eng&aring;ngsartiklar.</p>\r\n
    <p><a href="https://www.lyckasmedmat.se/63-muffinsformar">H&auml;r hittar du b&aring;de muffinsformar i papper och silikon!</a></p>
    """
  +actif: "1"
  +parent: "0"
  +image_presente: true
  +position: "17"
  +group: []
  +is_recipe: "0"
  #table: "prestablog_categorie"
  #identifier: "id_prestablog_categorie"
  #id_lang: 6
  +id_shop_list: []
  #get_shop_from_context: true
  #fieldsRequired: array:2 [
    0 => "id_shop"
    1 => "actif"
  ]
  #fieldsSize: []
  #fieldsValidate: array:5 [
    "id_shop" => "isunsignedInt"
    "actif" => "isBool"
    "parent" => "isUnsignedId"
    "position" => "isUnsignedId"
    "is_recipe" => "isBool"
  ]
  #fieldsRequiredLang: []
  #fieldsSizeLang: array:5 [
    "title" => 255
    "meta_title" => 255
    "meta_description" => 255
    "meta_keywords" => 255
    "link_rewrite" => 255
  ]
  #fieldsValidateLang: array:6 [
    "title" => "isString"
    "meta_title" => "isString"
    "meta_description" => "isString"
    "meta_keywords" => "isString"
    "link_rewrite" => "isLinkRewrite"
    "description" => "isString"
  ]
  #tables: []
  #webserviceParameters: []
  #image_dir: null
  #image_format: "jpg"
  #translator: null
  #def: array:6 [
    "table" => "prestablog_categorie"
    "primary" => "id_prestablog_categorie"
    "multilang" => true
    "fields" => array:11 [
      "id_shop" => array:3 [
        "type" => 1
        "validate" => "isunsignedInt"
        "required" => true
      ]
      "actif" => array:3 [
        "type" => 2
        "validate" => "isBool"
        "required" => true
      ]
      "parent" => array:2 [
        "type" => 1
        "validate" => "isUnsignedId"
      ]
      "position" => array:2 [
        "type" => 1
        "validate" => "isUnsignedId"
      ]
      "title" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "meta_title" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "meta_description" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "meta_keywords" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
        "size" => 255
      ]
      "link_rewrite" => array:4 [
        "type" => 3
        "lang" => true
        "validate" => "isLinkRewrite"
        "size" => 255
      ]
      "description" => array:3 [
        "type" => 6
        "lang" => true
        "validate" => "isString"
      ]
      "is_recipe" => array:2 [
        "type" => 2
        "validate" => "isBool"
      ]
    ]
    "classname" => "CategoriesClass"
    "associations" => array:1 [
      "l" => array:3 [
        "type" => 2
        "field" => "id_prestablog_categorie"
        "foreign_field" => "id_prestablog_categorie"
      ]
    ]
  ]
  #update_fields: null
  +force_id: false
}
Muffins

Muffins

Lyckas med muffins

Det är lite av en konst att baka muffins, men med rätt verktyg går baket som en dans. Den perfekta höjden åstadkoms lätt genom att använda sig av en muffinsplåt. För att göra baket än enklare – och resultatet snyggare – finns mängder med muffinsformar i papper eller silikon att välja mellan. Den lite mer fantasifulle kan välja muffinsformar med hjärtan, blommor eller glada figurer på. Det gäller även muffinsplåtarna.

Hos oss på Lyckasmedmat.se finns det otroligt många muffinsformar att välja mellan. Bland annat:

Förutom den rätta muffinsformen är det även fint att ibland lägga till små cake toppers till muffinsen. Stick ner en cake topper i varje muffin och gör temat än mer utmärkande.

En slickepott, decilitermåttengångspritsar och en dansk degivsp eller en bra ballongvisp är bra kompletterande verktyg för att lyckas med muffinsbaket. Det är inte bara muffinsformar som kan sätta piff på bakverkens utseende. I USA har det länge funnits en trend med att dekorera muffins på olika sätt, så kallade cupcakes. En trend som nu också kommit starkt här i Sverige. För att göra riktiga kreationer krävs en sprits för att lägga glasyr eller för att fylla muffinskakorna, och en schablon för att pudra mönster och figurer på toppen. Strössel i form av stjärnor eller kulor ger också ett vackert intryck. Till uppläggningen finns det sedan riktiga kakfat i höjd, så kallade muffinsträd, i mängder av former och varianter och askar att lägga sina muffins i för att kunna ge bort som present.

Spritsa muffins med färglad Icing

Tillbehör till att spritsa dem hittar du här!

Plåt till Muffins

Det finns många som tycker att det är lite onödigt att gå och köpa sig en särskild muffinsplåt, då de kanske inte bakar muffins allt för ofta. Men, troligen är det för att resultatet utan en muffinsplåt blir så platt och tråkigt, som baket sällan kommer till stånd.

Med enbart enkla pappersformar, flyter muffinssmeten ut när den jäser och resultatet blir långt ifrån det vackra höga och luftiga resultatet som går att se när vi köper muffins i butik. Tricket bakom höjden och formen på en muffin är själva plåten. Muffinsformen ger stöd åt smeten och håller ihop bakverket och hjälper smeten att jäsa uppåt. Det blir då en vackert toppig och luftig kaka, med perfekt form. Muffinsplåtar behöver inte vara dyra. Det finns ett antal olika formar på marknaden att välja mellan och är ofta tillverkade av ett material som gör att bakverken inte fastnar. Plåtarna kan vara tillverkade i plåt eller silikon och fungerar på samma sätt. De kan användas både med och utan pappers- alternativt silikonformar. Dessa ersätter då smörjning av plåten och är praktiska för servering. Med en muffinsplåt går det även att göra cupcakes, scones och maträtter med rätta formen.

Här hittar du muffinsplåtar!

Silikonformar till Muffins

Enskilda muffinsformar, liksom muffinsplåtar, i silikon har blivit mycket populära på senare tid. De har kommit att bli mycket uppskattade för att materialet är mjukt, men ändå håller kakans form perfekt.

Muffinsformar i silikon har blivit populära då de är lite stadigare och fungerar utan plåt och inte minst för att de sedan är återanvändningsbara. Det gör både miljö och plånbok glad i längden. För att använda silikonformarna igen är det bara att diska dem i diskmaskinen. De tål till och med att frysas utan att skadas. Detsamma gäller muffinsplåtarna av silikon.

För att få kakorna att släppa ur formen är det alltid bäst att spraya formen med fett. Både muffinsformar och muffinsplåtar i silikon kommer i olika former. Det finns allt från elefantformar till stjärn- och hjärtformar. Silikonformarna kommer i olika glada färger såsom skarpt gult, blått, rosa och rött. Nackdelen med muffinsformarna i silikon är att de är så mjuka. De tål inte att skarpa knivar eller metallföremål används för kakor som finns i formen. Den som inte har bakat i silikonformar behöver också kika till sina muffins extra noga under gräddningen de första gångerna – baktiden kan förändras något jämfört med sedvanliga bakplåtar.

Papperformar till Muffins

Muffinsformar av papper är en lika praktisk som viktig detalj i muffinsbaket. Formarna ramar in bakverket så att det håller formen och de gör det lätt att hålla i kakorna när de serveras.

Pappersformarna hindrar smeten från att fastna i plåten och gör det lätt att diska upp plåtarna efteråt. Dessutom är de dekorativa detaljer som gör bakverken till små underverk. De flesta formar av papper är tillverkade av tunt papper och avsedda för muffinsplåtsbak. De klarar inte riktigt själva att hålla den runda formen så att kakan blir hög och luftig som en riktig muffin ska vara. Det är där den speciella plåten kommer in. Utan muffinsplåt blir kakorna nästan alltid platta och tråkiga. Den som inte har en muffinsplåt men ändå vill få runda och höga muffins, bör istället använda de formar som är tillverkade i lite grövre papper. De är stabilare än de tunna varianterna och klarar av att hålla ihop formen under gräddningen. Muffinsformar av papper kan användas till mycket, inte bara muffins. Varför inte lägga upp rulltårtebiten där och dekorera den till ett litet bakkonstverk? Den enda nackdelen med pappersformarna är att de är engångsartiklar.

Här hittar du både muffinsformar i papper och silikon!

34 recept

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8802 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se