Kontakta oss
Prisjakt
4.62 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Nougatfluff

Nougatfluff ett mellanting mellan ganache och mousse, perfekt som tårtfyllning och till macarons. Räcker till ca 30 macarons eller en normalstor tårta (24 cm).

3.5 av 5 (10 recensioner)
Nougatfluff

Nougatfluff

  • Förberedelser: 10 minuter.
  • Tillagning ca: ca 15 minuter
  • Klart på: 25 minuter och 6 timmar i kylen
  • Receptet räcker som topping för 12-24 muffins eller två lager i en tårta
  • Pâtisserie
Uppskattat näringsvärde per 100 gram nougatfluff
  • 299 kcal

Ingredienser Fluffen

  • 270 gr grädde
  • 180 gr nougat i små tärningar

Så här gör du Nougatfluff

  1. Värm grädde till ca 70 grader, dra åt sidan och blanda ned nougaten och rör tills all nougat är smält.
  2. Ställ i kyl minst 6 timmar, helst över natten. Tag ut och vispa till önskad konsistens och fyll din tårta eller dina macarons.

Lyckas med mat tipsar!

  • Nougatfluff är god att servera som efterrätt, används som chokladmousse gärna tillsammans med lite rostade och hackade hasselnötter.
Peder Näslund

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

Kategorier Tårtfyllningar

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8802 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se