Ostpaj Grundrecept

Betyg: 2.55 av 5 (11 röster)

Ostpaj är perfekt att ha på buffén. Pajen serveras som den är eller som ett tillbehör på julbordet.

Ostpaj Grundrecept

Ostpaj

Ingredienser

  • Pajskal
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 150 gr smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 1 ägg till pensling
  • 0,5 tsk salt
  • Fyllning
  • 350 gr riven smakrik ost
  • 3 dl mjölk
  • 6 lättvispade ägg
  • 1 tsk strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Pajskal
  2. Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter.
  4. Pensla pajskalet med lite av de uppvispade äggen och nagga i botten och på sidorna, ställ sedan in i frysen tio minuter.
  5. Sätt ugnen på 200 grader, förgrädda pajskalet 10-15 min.
  6. Fyllning
  7. Koka upp mjölk och grädde, dra åt sidan och blanda i den rivna osten, rör om till osten har smält.
  8. Blanda ned äggen i ostblandningen, blanda i sockret och smaka av med salt och peppar.
  9. Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda pajen ca 35 minuter 140 graders ugn.

Lyckas med mat tipsar!

  • Du kan blanda lite olika ostar om du gillar det!

Kategorier: Ostpaj , Recept på Julmat



8232 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Michelle 2020/09/23
Engagerad personal
Snabb leverans och bevakning av saker hen önskar sig. Rekommenderas varmt.
Lotta 2020/09/23
Super
Funkade perfekt
Anna Sparr 2020/09/23
Nöjd kund.
Blir aldrig besviken ,utan väntar med spänning när jag beställt från er
Anna Sparr 2020/09/23
Nöjd kund.
Jag gör mig fattig på era saker. Alldeles lyrisk över ert sortiment. Och blir aldrig besviken på era leveranser.
Katarina 2020/09/23
Helt nöjd
Bra produkter och snabb frakt!!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här