Ostpaj Grundrecept

Betyg: 2.55 av 5 (11 röster)

Ostpaj är perfekt att ha på buffén. Pajen serveras som den är eller som ett tillbehör på julbordet.

Ostpaj Grundrecept

Ostpaj

Ingredienser

  • Pajskal
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 150 gr smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 1 ägg till pensling
  • 0,5 tsk salt
  • Fyllning
  • 350 gr riven smakrik ost
  • 3 dl mjölk
  • 6 lättvispade ägg
  • 1 tsk strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Pajskal
  2. Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter.
  4. Pensla pajskalet med lite av de uppvispade äggen och nagga i botten och på sidorna, ställ sedan in i frysen tio minuter.
  5. Sätt ugnen på 200 grader, förgrädda pajskalet 10-15 min.
  6. Fyllning
  7. Koka upp mjölk och grädde, dra åt sidan och blanda i den rivna osten, rör om till osten har smält.
  8. Blanda ned äggen i ostblandningen, blanda i sockret och smaka av med salt och peppar.
  9. Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda pajen ca 35 minuter 140 graders ugn.

Lyckas med mat tipsar!

  • Du kan blanda lite olika ostar om du gillar det!

Kategorier: Ostpaj , Recept på Julmat



8315 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kerstin Comstedt 2020/10/28
Kanonbra
Mycket nöjd med produkterna och mycket snabb leverans.
Eva-Britt 2020/10/28
Tack för min beställning
Bra priser, fina varor och snabb leverans ända till dörren.
Mariana 2020/10/28
Mariana
Snabb leverans och bra produkter det hjälpte mig mycket i dekorationen
Jessica M 2020/10/27
Snabbt
Snabb leverans!
Christine 2020/10/27
Silikonform
Mycket bra kvalite

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här