
Ingredienser
- Pajdeg
- 125 gr smör
- 2 dl vetemjöl fullkorn
- 1 dl siktat dinkelmjöl
- 2 krm salt
- Fyllning
- 200 gr lättkokta broccolibuketter
- 100 gr tärnad fetaost
- 250 gr fint strimlad kassler
- 1 dl riven lagrad ost
- 3 lättvispade ägg
- 3 dl mjölk
- salt och vitpeppar
Gör såhär
-
Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut dem i en pajform (ca 24 cm). Ställ in formen i kylen 20 minuter.
-
Tag ut och nagga botten med en gaffel, pensla sedan botten med lite uppvispat ägg.
-
Grädda i 175 graders ugn ca 10 minuter.
-
Fyllning
-
Koka upp mjölk, rör ned den rivna osten och tag åt sidan.
-
När blandningen är svalare än 50 grader rör du ned resterande ingredienser och smakar av med salt och peppar.
-
Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda pajen i 175 graders ugn i ca 25 minuter tills smeten har stelnat.
Lyckas med mat tipsar!
- Byt ut kassler mot skinka om du föredrar det.
Kategorier
- Choklad - Recept
- Efterrättspaj
- Frosting och Mousser
- Småkakor
- Pepparkakor
- Kladdmuffins
- Matbröd
- Grillrecept
- Mat och bakningstips
- Minimuffins
- Muffins
- Ostpaj
- Pajrecept
- Smoothie
- Smulpaj
- Tacopaj
- Lyckas med Tårta
- Tacorecept
- Påskmat
- Laga mat i lergryta
- Kladdkaka
- Drinkrecept
- Recept på Julmat
- Chokladbollar - Recept
- Julgodis
- Sötsaker
- Tillbehör till mat
- Praliner
- Samarbeten
fru
Än så länge så är det bra