Köksbutik onlineVarukorg
Inga produkter
Pajrecept
En av våra mest älskade rätter både till vardag och fest är pajen. Pajer går att variera i oändlighet och kan vara allt ifrån den enklaste anrättningen utifrån vad du råkade ha i skafferiet till klassiska recept som Shepherds Pie, recept som nästan är heliga för vissa. Inte många rätter kan som universalrätten paj varieras så att den kan vara både förrätt, huvudrätt, efterrätt, bufféinslag, utmärkt picknickrätt och suverän matlåda.
Pajer är ett viktigt inslag i många kulturers högtider. Vad vore den svenska kräftskivan utan en kompletterande västerbottenostpaj, vilken amerikan kunde fira Halloween utan en pumpkin pie på pumpa eller Thanksgiving utan en sweet potatoe pie på sötpotatis? Och är inte sensommarens äppelpaj ett måste?
Pajdegen i matpajerna är en enkel deg av mjöl, smör, salt och vatten men kan ibland även innehålla ägg. I Sverige gör vi helst våra matpajer otäckta, med en äggstanning som i en fransk quiche lorraine, medan man i USA föredrar pajerna täckta med ett lock av pajdeg. I Storbritannien är köttpajer som Sheperds Pie och Kidney Pie i det närmsta nationalrätter. Pajformarna varierar i storlek och utförande beroende på vilken paj man tillagar, Lyckasmedmat.ses Pajformar hittar du här.
Något vi också ser som en av våra svenskaste rätter måste väl vara vår älskade smulpaj. Vare sig det är blåbär, hallon, äpple, rabarber eller vad annan frukt eller bär som är i säsong är smulpajen en gudagåva i hur enkelt det är att kasta ihop en himmelsk efterrätt eller fikatillbehör. Bara ett enkelt lager av smuldeg över, kanske med havregryn för en nyttigare och mer robust känsla. En klassiker så enkel att variera!
Även de amerikanska efterrättspajerna är välkända, såsom pecan pie eller key lime pie som vi mest känner till namnet, men är en syrlig paj inte helt olik vår favorit citronmarängpajen, uppkallad efter keylimefrukterna den innehåller och deras ursprungsort Florida Keys.
Att pajerna är en av svenskarnas favoriter syns på att ordet äppelpaj år 2012 som varje år kommer bland våra mest googlade ord när det kommer till mat och dryck. Det finns oändligt många pajrecept, och vi vill bjuda på några av våra bästa här. Kanske kan du hitta din framtida paradrätt ibland dem.
30 Recept
Paj med fetaost, broccoli och kassler
Kategorier: Pajrecept
Recept på paj med fetaost, kassler och broccoli. Kassler ger sälta och lite smak av rök. Broccoli ger vitaminer och fetaost är pricken över i. Det går bra att göra flera pajer samtidigt och frysa in för en snabb lunch eller middag.
Kycklingpaj med soltorkade tomater
Kategorier: Pajrecept Matig kycklingpaj som du enkelt varierar tillbehör och innehåll i.
Knäckig Rabarberpaj
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept Enkel och god rabarberpaj med knäckig topp. Servera med en god vaniljglass och du har en riktigt bra efterrätt.
Pecannötspaj
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept Recept på Pecannötspaj som innehåller rikligt med nötter och mycket socker. Pajen kan tyckas vara en riktig sockerbomb, men den är så fruktansvärt god att det är värt att synda för den! Denna paj är en av våra absoluta favoriter!
Banoffeepaj
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept Söt och god paj med banan, kondenserad mjölk, grädde och digestivekex. Denna paj blir garanterat en uppskattad efterrätt bland både stora och små!
Minipecanpajer
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept Små, söta lite knäckiga minipajer med pecannötter som vi gräddar i minimuffinsformar, enkla att göra och väldigt goda.
Citron- och passionsfruktpaj
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept God paj med fin balans mellan sött och syrligt. Pajen är bakad med ljust muscovadosocker som har en lätt lakritston.
Pajdeg kräver sällan särskilt många ingredienser, den görs oftast på smör, mjöl, vatten och salt. Du kan knåda ihop pajdeg antingen för hand eller i en matberedare. I en matberedare är det lättare att få degen ordentligt blandad, men det går lika bra för hand. Tänk dock på att inte knåda degen för länge, då kan den bli seg. Ingredienserna i pajdegen ska precis blandas ihop och få bra konsistens.
Tallkottens äppelpaj med citron och mandel
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept En höstig äppelpaj med mandelmassa och syrlighet från citron. Denna paj hette ursprungligen Nils-Emils äppelkaka och är riktigt god serverad med till exempel vaniljsås eller lättvispad grädde.
Smulpaj med Rabarber
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj Bjud på en enkel men ack så god smulpaj med rabarber, serverad tillsammans med vaniljglass eller kall vaniljsås.
Tacopaj med köttfärs
Kategorier: Pajrecept , Tacopaj Tacopaj med köttfärs och creme fraiche Mexican chili. Servera gärna med lite gräddfil, tacosås och gurka.
Tacopaj med grönsaker
Kategorier: Ostpaj , Pajrecept , Tacopaj Tacopaj med grönsaker och fetaost. Lite hetta från chilikryddan och tacosåsen, styrkan väljer du själv. Serveras tillsammans med lite sallad och gräddfil.
Vegetarisk tacopaj
Kategorier: Ostpaj , Pajrecept , Tacopaj Vegetarisk Tacopaj med pajskal gjort på vetemjöl och majsmjöl. Lök, paprika, majs och tacosås i fyllningen ger god smak. Servera gärna med gurka, tomat och lite gräddfil.
Pajskal med majsmjöl
Kategorier: Pajrecept Gott och frasigt pajskal med vetemjöl och majsmjöl. Skalet fyller du sedan med det du tycker bäst om; t.ex. kyckling, grönsaker, köttfärs.
Tacopaj med kyckling
Kategorier: Pajrecept , Tacopaj Tacopaj med kyckling och paprika, med smak av spiskummin och chilikrydda. Ost och tacosås i fyllningen gör den extra smakrik. Servera tacopajen med en sallad eller tomater och lite gräddfil.
Smulpaj med äpple och mandelmassa
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj En enkel smulpaj med äpple och mandelmassa, med fräsch smak av citron. Smulpaj med äpple serveras med fördel varm med t.ex. vaniljsås eller vaniljglass!
Smulpaj med hallon och mango
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj Smulpaj med hallon och mango och smak av kardemumma. Havregryn i smuldegen gör pajen lite mer robust. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
Smulpaj med blåbär och kokos
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj Smulpaj med blåbär och vit choklad som fyllning och kokos och rörsocker i smuldegen. Blåbärspajen är enkel att slänga ihop och uppskatad av både stora och små. Servera blåbärspajen med vaniljsås eller vaniljglass.
Knaprig smulpaj med päron
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj Smulpaj med päron, daim och crunch i form av Start mandel. Strösockret är utbytt mot rörsocker. Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.
Smulpaj med jordgubbar, lime och vit choklad
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj Fräsch smulpaj med smak av syrlig lime, söta jordgubbar och vit choklad. Garanterat en favorit! Serveras med vaniljglass eller en god vaniljsås.
Smulpaj med äpple och Ballerina
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj God och knaprig smulpaj med Ballerinakakor och råsocker i smuldegen. Äpplen och limeskal som fyllning gör pajen fräsch och smakrik. Servera gärna med en god vaniljsås eller vaniljglass.
Äppelpaj
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept Snabb och enkel äppelpaj med lite knäckig yta, med smak av citron och mandel. Serveras med en god vaniljsås eller vaniljglass.
Smuldeg - grundrecept
Kategorier: Efterrättspaj , Pajrecept , Smulpaj God och enkel smuldeg till alla sorters smulpajer på 5 olika sätt - välj den frukt eller de bär du tycker bäst om.
Recept på enkel och god laxpaj
Kategorier: Pajrecept Laxpaj med gravad lax, purjolök, pepparrot och dill, toppad med skivad mozzarella som fått smälta på pajen de sista minuterna i ugnen.
Grönsakspaj med fetaost
Kategorier: Ostpaj , Pajrecept En smakrik grönsakspaj med fetaost, purjolök och ruccola, i ett enkelt pajskal med vetemjöl. Pajen får en härlig gul och grön färg och fetaosten blir ljuvligt god i kombination med grönsakerna. Tillsammans med en enkel tomat- eller grönsallad har du middagen färdig!
Enkelt Frasigt Pajskal
Kategorier: Pajrecept Ett enkelt recept på ett gott och frasigt pajskal. Det fyller du med kyckling, grönsaker eller det du gillar mest.
Ädelostpaj med rökt skinka
Kategorier: Ostpaj , Pajrecept Smakrik ädelostpaj med Roquefort, en fransk blåmögelost gjord på fårmjölk, och rökt skinka, här i ett pajskal med grahamsmjöl.
Västerbottenpaj
Kategorier: Ostpaj , Pajrecept En god paj med mycket smak av Västerbottensost som med fördel kan tillagas någon dag i förväg. Lika god kall som varm.
Grahamspajskal
Kategorier: Pajrecept Enkelt pajskal med grahamsmjöl som du snabbt slänger ihop för hand eller i matberedare, och förgräddar innan du fyller det.
Portionspajer med bacon och ost
Kategorier: Ostpaj , Pajrecept Goda små portionspajer med smördeg och en fyllning gjord på ädelost, bacon och brysselkål.
8219 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.
Prisjaktbetyg