Passionsfruktmuffins

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Ursprungsreceptet på Passionsfruktmuffins kommer från Susannah Blakes bok ”Muffins och små dekorerade cupcakes”.

Passionsfruktmuffins

Ingredienser

Passionsfruktmuffins

  • Receptet ger ca 24 minimuffins
  • 3 passionsfrukter
  • 115 g rumstempererat snör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Glasyr
  • 6 passionsfrukter
  • 150 g mascarpone
  • 4 msk florsocker

Gör såhär

  1. Gör såhär
  2. Sätt ugnen på 180 grader. Placera ut muffinsformar i plåtens fördjupningar.
  3. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem med en sked och fruktköttet läggs i en sil över en skål.
  4. Pressa ut saften med baksidan av en sked.
  5. Vispa smör och socker till en vit, pösig smet. Vispa sedan ner äggen en i taget. Tillsätt mjöl och bakpulver.
  6. Rör om och sist rör du ner passionsfruktsjuicen.
  7. Använd gärna en engångsspritspåse som du klippt hål i när du sedan fyller muffinsformarna med smet.
  8. Grädda ca 10 minuter. Kontrollera att de är klara med en provsticka. Låt svalna.
  9. Glasyr
  10. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och pressa ut saft ur fruktköttet i en sil som du placerat över en skål.
  11. Tillsätt mascarpone och florsocker. Rör om tills du har en slät smet och låt den sedan stå kallt ca 30 minuter med lock på skålen. Då blir glasyren lite tjockare.
  12. Dekorera och servera!

Kategorier: Minimuffins , Muffins



8315 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kerstin Comstedt 2020/10/28
Kanonbra
Mycket nöjd med produkterna och mycket snabb leverans.
Eva-Britt 2020/10/28
Tack för min beställning
Bra priser, fina varor och snabb leverans ända till dörren.
Mariana 2020/10/28
Mariana
Snabb leverans och bra produkter det hjälpte mig mycket i dekorationen
Jessica M 2020/10/27
Snabbt
Snabb leverans!
Christine 2020/10/27
Silikonform
Mycket bra kvalite

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här