Kontakta oss
Prisjakt
4.62 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Pepparkaksmuffins med citrontopping

Muffins med pepparkakskryddor och citron med syrlig citrontopping, försvinnande goda och fungerar hela året inte bara till jul.

2.8 av 5 (5 recensioner)

Pepparkaksmuffins med citrontopping

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2 dl farinsocker
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl Dansukker Cane Syrup (Sockerrörssirap) går att byta ut mot mörk sirap.
  • 4 ägg
  • 2 dl gräddfil
  • 1 dl lingonsylt
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 msk kanel
  • 2 tsk mald nejlika
  • 4 tsk bakpulver
  • Skal från en citron
  • Topping
  • 150 g smör
  • 6 dl florsocker
  • 200 g Philadelphiaost
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 2 msk citronsaft
  • Skal från en citron
  • Någon droppe Lemon Yellow pastafärg alt. karamellfärg om du vill ha gul topping

Gör så här

  1. Rör rumsvarmt smör och socker poröst.
  2. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt.
  3. Blanda ner gräddfil, sirap och lingonsylt.
  4. Blanda mjöl med kryddorna och bakpulvret.
  5. Tillsätt mjölblandningen och rör tills du får en jämn smet.
  6. Sätt ugnen på 175 grader.
  7. Lägg ut formar i en minimuffinsplåt.
  8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter, kontrollera med sticka
  9. Låt svalna innan du spritsar på toppingen.
  10. Topping
  11. Blanda smör, florsocker, vaniljsocker och Philadelphiaost.
  12. Pressa i citronsaft och riv ner citronskal, droppa i pastafärg och vispa fluffigt.
  13. Fyll en engångsspritspåse och dekorera dina cupcakes.

Lyckas med mat tipsar!

  • Prova att toppa dina pepparkaksmuffins med en vit choklad-frosting - det blir också riktigt gott!
Kategorier MinimuffinsPepparkakor

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8753 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se