Kontakta oss
Prisjakt
4.71 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Med omgående leverans
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Rabarbermuffins med mandel

Härlig syrliga rabarbermuffins med smak av mandel och kardemumma.

4 av 5 (1 recension)

Ingredienser

Rabarber- och mandelmuffins

  • Receptet ger 24 minimuffins
  • 200 g rabarber
  • 75 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mörkt muscovadosocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • Fyllning
  • 75 g mandelmassa
  • 25 g smör
  • 1/2 tsk stött kardemumma
  • Garnering
  • 25 g mandelspån

Gör såhär

  1. Skölj och skala eventuellt rabarbern beroende på hur grov den är. Skär rabarbern i cm-stora bitar.
  2. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt svalna.
  3. Vispa ägg och muscovadosocker till en fluffig vit smet. Tillsätt matfettsblandningen.
  4. Blanda vetemjölet med bakpulver och rabarberbitar. Vänd ner i äggsmeten.
  5. Fördela smeten i 24 minimuffinsformar på en plåt.
  6. Riv mandelmassan på rivjärn. Tillsätt smör,kardemumma och rör till en smidig smet.
  7. Gör en liten grop i varje muffins med en liten sked och fördela fyllningen. Strö över mandelspånen.
  8. Grädda i 225 grader, ca 15 min kontrollera med sticka.
  9. Låt svalna på bakgaller.
Kategorier MinimuffinsMuffins

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8626 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se