Rabarbermuffins med mandel

Härlig syrliga rabarbermuffins med smak av mandel och kardemumma.

Rabarbermuffins med mandel

Ingredienser

Rabarber- och mandelmuffins

  • Receptet ger 24 minimuffins
  • 200 g rabarber
  • 75 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mörkt muscovadosocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • Fyllning
  • 75 g mandelmassa
  • 25 g smör
  • 1/2 tsk stött kardemumma
  • Garnering
  • 25 g mandelspån

Gör såhär

  1. Skölj och skala eventuellt rabarbern beroende på hur grov den är. Skär rabarbern i cm-stora bitar.
  2. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt svalna.
  3. Vispa ägg och muscovadosocker till en fluffig vit smet. Tillsätt matfettsblandningen.
  4. Blanda vetemjölet med bakpulver och rabarberbitar. Vänd ner i äggsmeten.
  5. Fördela smeten i 24 minimuffinsformar på en plåt.
  6. Riv mandelmassan på rivjärn. Tillsätt smör,kardemumma och rör till en smidig smet.
  7. Gör en liten grop i varje muffins med en liten sked och fördela fyllningen. Strö över mandelspånen.
  8. Grädda i 225 grader, ca 15 min kontrollera med sticka.
  9. Låt svalna på bakgaller.

Kategorier: Minimuffins , Muffins

Dela



7351 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Carro 2019/03/21
Favoritbutik
Hjälpsam och trevlig personal, inspirerande sortiment (jag vill ha minst en av allt!), rolig butik och supersnabb frakt!
Märit 2019/03/20
Supernöjd
Beställde måndag o onsdag då posten kom hade jag paketet i postlådan. Rekommenderas verkligen.
Camila 2019/03/19
Supernöjd!
Har beställt 2 gånger och blivit nöjd med både, produkterna och leveranstiden. Kommer absolut fortsätta beställa.
L E Sandström 2019/03/18
Bra köp
Produkten kom snabbt och var helt enligt förväntningarna
Järvkrona 2019/03/17
Snabb leverans
Snabbt och bra

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.59