Rabarbermuffins med mandel

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Härlig syrliga rabarbermuffins med smak av mandel och kardemumma.

Rabarbermuffins med mandel

Ingredienser

Rabarber- och mandelmuffins

  • Receptet ger 24 minimuffins
  • 200 g rabarber
  • 75 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mörkt muscovadosocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • Fyllning
  • 75 g mandelmassa
  • 25 g smör
  • 1/2 tsk stött kardemumma
  • Garnering
  • 25 g mandelspån

Gör såhär

  1. Skölj och skala eventuellt rabarbern beroende på hur grov den är. Skär rabarbern i cm-stora bitar.
  2. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt svalna.
  3. Vispa ägg och muscovadosocker till en fluffig vit smet. Tillsätt matfettsblandningen.
  4. Blanda vetemjölet med bakpulver och rabarberbitar. Vänd ner i äggsmeten.
  5. Fördela smeten i 24 minimuffinsformar på en plåt.
  6. Riv mandelmassan på rivjärn. Tillsätt smör,kardemumma och rör till en smidig smet.
  7. Gör en liten grop i varje muffins med en liten sked och fördela fyllningen. Strö över mandelspånen.
  8. Grädda i 225 grader, ca 15 min kontrollera med sticka.
  9. Låt svalna på bakgaller.

Kategorier: Minimuffins , Muffins



8315 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kerstin Comstedt 2020/10/28
Kanonbra
Mycket nöjd med produkterna och mycket snabb leverans.
Eva-Britt 2020/10/28
Tack för min beställning
Bra priser, fina varor och snabb leverans ända till dörren.
Mariana 2020/10/28
Mariana
Snabb leverans och bra produkter det hjälpte mig mycket i dekorationen
Jessica M 2020/10/27
Snabbt
Snabb leverans!
Christine 2020/10/27
Silikonform
Mycket bra kvalite

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här