Senapssill

Senapssill dukas inte bara fram till jul, påsk och midsommar utan den går även bra att äta som lunchmat eller som förrätt på middagen!

Senapssill

Klassisk senapssill

Senapssill är en klassisk inlagd sill som de flesta äter till påsk och jul, men även till midsommar. Senapssill är enkelt att göra själv, använd den senap som du tycker bäst om. Att lägga in sill själv är inte varken svårt eller tidskrävande, och det smakar så mycket bättre än färdigköpt sill! Dessutom kan du välja din favoritsenap så att sillen blir precis som du vill ha den.

Senapssillen är självklar på julbordet och påskbordet, men den är minst lika god på midsommar tillsammans med kokt färskpotatis. Och serverar du en hemmagjord senapssilll blir gästerna dessutom garanterat imponerade!

Ingredienser

  • Sillen
  • 1 burk (420 gr) urvattnade sillfiléer
  • 2 rödlökar, i tunna skivor
  • 0,5 dl hackad dill
  • Lag:
  • 1 dl ättiksprit (12%)
  • 1 1/2 dl socker
  • 5 grovt krossade kryddpepparkorn
  • 2 lagerblad
  • 5 kryddnejlikor
  • Senapssås
  • 1 dl matolja
  • 3 msk senap
  • 2 msk socker
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 dl hackad dill

Gör såhär

  1. Skölj sillfiléerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en glasburk med lock tillsammans med löken och dillen.
  2. Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp.
  3. Låt lagen kallna och häll den över sillen. Låt sedan sillen stå ett dygn.
  4. Senapssås: Blanda senap, socker och vinäger. Tillsätt oljan droppvis, under vispning (använd elvisp).
  5. Blanda i dillen och smaka av med salt och peppar
  6. Efter ett dygn när sillen är färdigmarinerad silas lagen bort. Blanda sedan sillen med senapssåsen. Låt den stå ytterligare ett par timmar innan du serverar.

Lyckas med mat tipsar!

  • Välj den senap du tycker om när du gör senapssill, men det är även gott att blanda lite olika senap! Blanda t.ex. lite dijonsenap med grovkornig senap, eller en söt senap med en lite starkare.
  • Lägg din senapssill i en fin burk och ta med som present när du går på julbord, påskbord eller midsommarmiddag!

Kategorier: Julmat , Påskmat

Dela



7513 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Ingela 2019/07/15
Rekommenderar
Superbra och jättefina varor samt otroligt snabb leverans. Tog bara en dag, fast jag bor så avsides. Jag är såå nöjd,
Liselotte Jonsson 2019/07/15
Prefekta formar
Har köpt tre pajformer rektangulära samt en kvadratisk de är redan invigda och så bra. Snabb leverans och allt rätt.
Lilia 2019/07/11
beställning
Så nöjd med produkten,snabb leverans
Janna André 2019/07/10
cream of tartar
kan verkligen rekommendera denna när du gör maräng. Blir en helt annan konsistens på den och ska du vända ner det i...
Janna André 2019/07/10
cockies and cream
mycket god, använde denna till att fylla pralinskal! tillsatte även lite fint krossade oreokex för mer knaster!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.69