S’more cupcakes

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Goda små muffins med marshmallows, choklad och Digestive, toppade med chokladganache gjord på mjölkchoklad samt minimarshmallows. Kräver lite jobb och disk, men det är det värt!

S’more cupcakes

Ingredienser

S’more cupcakes

  • Ger 12 normalstora muffins
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 1/2 dl kakao
  • 1 1/2 dl krossade Digestivekex
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • 1 1/2 dl olja
  • 50 gram hackad mjölkchoklad
  • 1 påse minimarshmallows (eller stora marshmallows om du gör stora muffins)
  • Digestivetopping
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl krossade Digestivekex
  • 4 msk smält smör
  • Chokladganache
  • 100 gram mjölkchoklad (eller mörk choklad om du föredrar det)
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 gr smör

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och bikarbonat i en bunke. Dela sedan upp blandningen i två bunkar.
  3. Blanda i kakao i den ena bunken och krossade Digestivekex i den andra.
  4. Tillsätt 1,25 dl mjölk, 0,75 dl olja, 1 ägg, 1 tsk vaniljextrakt i vardera bunke och vispa tills allt är blandat.
  5. Hacka chokladen och vänd ner i chokladsmeten.
  6. Förbered Digestivetoppingen: blanda farinsocker, krossade Digestivekex samt smält smör.
  7. Placera muffinsformar i en muffinsplåt.
  8. Fördela lite av Digestivesmeten i botten på formarna och strö över lite Digestivetopping.
  9. Placera 2-3 stycken minimarshmallows (en halv stor marshmallow om du gör stora muffins) ovanpå, och täck sedan med chokladsmeten.
  10. Strö över lite mer Digestivetopping.
  11. Grädda minimuffins i ca 10 minuter och normalstora muffins i ca 15 minuter. Låt svalna.
  12. Smält smöret till ganachen. Tillsätt grädden och värm upp – obs! får ej koka!
  13. Bryt chokladen i bitar och häll den varma gräddblandningen över chokladen. Rör om tills allt smält ihop.
  14. Häll lite ganache över dina cupcakes och dekorera med marshmallows.

Kategorier: Choklad - Recept , Muffins



8315 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Kerstin Comstedt 2020/10/28
Kanonbra
Mycket nöjd med produkterna och mycket snabb leverans.
Eva-Britt 2020/10/28
Tack för min beställning
Bra priser, fina varor och snabb leverans ända till dörren.
Mariana 2020/10/28
Mariana
Snabb leverans och bra produkter det hjälpte mig mycket i dekorationen
Jessica M 2020/10/27
Snabbt
Snabb leverans!
Christine 2020/10/27
Silikonform
Mycket bra kvalite

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här