-
Gör pajskalet såhär
-
Mät upp mjölet och saltet.
-
Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller i matberedare.
-
Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
-
Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 21 cm i diameter.
-
Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
-
Sätt ugnen på 200°
-
Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
-
Gör fyllningen såhär
-
Sänk värmen i ugnen till 140 grader.
-
Skär fetaosten i kuber och strimla purjolök.
-
Fyll pajskalet med fetaosten och grönsakerna.
-
Koka upp mjölk och låt svalna en aning.
-
Vispa i äggen.
-
Tillsätt spiskummin och chilikrydda.
-
Blanda i tacosås och smaka av med salt och peppar.
-
Häll fyllningen över grönsakerna i pajskalet, och grädda sedan pajen i ca 30 minuter.
Köp och felrapport
Snabb leverans. Mycket bra årerkoppling vid fel på vara. Mycket nöjd ????