Tacopaj med grönsaker

Tacopaj med grönsaker och fetaost. Lite hetta från chilikryddan och tacosåsen, styrkan väljer du själv. Serveras tillsammans med lite sallad och gräddfil.

Tacopaj med grönsaker

Ingredienser

Tacopaj med grönsaker

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 1,75 dl vetemjöl
  • 1,75 dl majsmjöl
  • 150 gram smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning
  • 120-150 gram fetaost
  • 10 cm strimlad purjolök
  • 1 näve ruccolasallad
  • 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 1-2 tsk chilikrydda
  • 1,5 dl tacosås av valfri styrka
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör såhär

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Mät upp mjölet och saltet.
  3. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller i matberedare.
  4. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  5. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 21 cm i diameter.
  6. Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
  7. Sätt ugnen på 200°
  8. Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
  9. Gör fyllningen såhär
  10. Sänk värmen i ugnen till 140 grader.
  11. Skär fetaosten i kuber och strimla purjolök.
  12. Fyll pajskalet med fetaosten och grönsakerna.
  13. Koka upp  mjölk och låt svalna en aning.
  14. Vispa i äggen.
  15. Tillsätt spiskummin och chilikrydda.
  16. Blanda i tacosås och smaka av med salt och peppar.
  17. Häll fyllningen över grönsakerna i pajskalet, och grädda sedan pajen i ca 30 minuter.

Kategorier: Ostpaj , Pajrecept , Tacopaj

Dela



7584 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Eva Holgersson 2019/09/15
Jarkey burköppnare
Bara ett klick å burken öppnar sig lätt, bästa hjälpen! Snabb leverans
Eleonore Svärd 2019/09/15
Bra utbud
Letade länge på nätet efter en butik som hade samtliga produkter jag letade efter och hittade Lyckas med mat. Bra...
Julia 2019/09/12
Alltid lika nöjd!
Har beställt ett flertal gånger och det finns aldrig något att anmärka på. Stort utbud och bra priser. Tacksam för...
Charlotte 2019/09/12
Allt och lite till
Hittade precis det jag behövde till vettig peng. Tyvärr fungerade inte termometern jag beställde så nu hoppas jag på...
Hanna Fürlinger 2019/09/11
Toppen!
Jättebra utbud o jättebra priser! O jättetrevlig tjej i kundtjänst!Tusen tack!!!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.55