Tacopaj med grönsaker

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Tacopaj med grönsaker och fetaost. Lite hetta från chilikryddan och tacosåsen, styrkan väljer du själv. Serveras tillsammans med lite sallad och gräddfil.

Tacopaj med grönsaker

Ingredienser

Tacopaj med grönsaker

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 1,75 dl vetemjöl
  • 1,75 dl majsmjöl
  • 150 gram smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning
  • 120-150 gram fetaost
  • 10 cm strimlad purjolök
  • 1 näve ruccolasallad
  • 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 1-2 tsk chilikrydda
  • 1,5 dl tacosås av valfri styrka
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör såhär

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Mät upp mjölet och saltet.
  3. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller i matberedare.
  4. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  5. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 21 cm i diameter.
  6. Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
  7. Sätt ugnen på 200°
  8. Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
  9. Gör fyllningen såhär
  10. Sänk värmen i ugnen till 140 grader.
  11. Skär fetaosten i kuber och strimla purjolök.
  12. Fyll pajskalet med fetaosten och grönsakerna.
  13. Koka upp  mjölk och låt svalna en aning.
  14. Vispa i äggen.
  15. Tillsätt spiskummin och chilikrydda.
  16. Blanda i tacosås och smaka av med salt och peppar.
  17. Häll fyllningen över grönsakerna i pajskalet, och grädda sedan pajen i ca 30 minuter.

Kategorier: Ostpaj , Pajrecept , Tacopaj



8297 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Marit 2020/10/22
Portionsbröd form
Så rolig att baka med, men beställde fel form, har den andra större. En snabb leverans, snabbt svar med...
Louise 2020/10/21
Mycket nöjd
Jag är mycket nöjd med både produkter och service. Snabb leverans.
Maria 2020/10/21
Alltid nöjd
Är alltid nöjd med eran snabba leverans av bra grejer till köket. Men mitt senaste paket har visst posten tappat bort...
Andrea 2020/10/20
Tårtkartonger
Deras tårtkartonger är riktigt bra!
Mariam 2020/10/19
Jätte nöjd
Jag är jätte nöjd med allt jag köpte från er!:)

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här