Tacopaj med grönsaker

Tacopaj med grönsaker och fetaost. Lite hetta från chilikryddan och tacosåsen, styrkan väljer du själv. Serveras tillsammans med lite sallad och gräddfil.

Tacopaj med grönsaker

Ingredienser

Tacopaj med grönsaker

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 1,75 dl vetemjöl
  • 1,75 dl majsmjöl
  • 150 gram smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning
  • 120-150 gram fetaost
  • 10 cm strimlad purjolök
  • 1 näve ruccolasallad
  • 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 1-2 tsk chilikrydda
  • 1,5 dl tacosås av valfri styrka
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör såhär

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Mät upp mjölet och saltet.
  3. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller i matberedare.
  4. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  5. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 21 cm i diameter.
  6. Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
  7. Sätt ugnen på 200°
  8. Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
  9. Gör fyllningen såhär
  10. Sänk värmen i ugnen till 140 grader.
  11. Skär fetaosten i kuber och strimla purjolök.
  12. Fyll pajskalet med fetaosten och grönsakerna.
  13. Koka upp  mjölk och låt svalna en aning.
  14. Vispa i äggen.
  15. Tillsätt spiskummin och chilikrydda.
  16. Blanda i tacosås och smaka av med salt och peppar.
  17. Häll fyllningen över grönsakerna i pajskalet, och grädda sedan pajen i ca 30 minuter.

Kategorier: Ostpaj , Pajrecept , Tacopaj

Dela



7357 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.81 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Birgitta 2019/03/26
Bra produkter och snabb frakt
Snabb frakt, bra produkter, bl.a.. Rainbow Dust Ätbart lim och en Tårtring, gör att jag alltid beställer från...
Märit 2019/03/25
stekspade
super snabb leverans. Fina stekspadar lämnar fettet i stekpannan.
Catharina... 2019/03/24
Bra!
Bra produkt. Snabb leverans. Jag är mycket nöjd.
Helena Nyström 2019/03/24
Helnöjd
Kommer att handla här flera ggr med så stort urval. :)
Areti 2019/03/21
Super fina produktet
Jag använder alla prukter jag köpte och är mycket nöjd

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.59