Tacopaj med grönsaker

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Tacopaj med grönsaker och fetaost. Lite hetta från chilikryddan och tacosåsen, styrkan väljer du själv. Serveras tillsammans med lite sallad och gräddfil.

Tacopaj med grönsaker

Ingredienser

Tacopaj med grönsaker

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 1,75 dl vetemjöl
  • 1,75 dl majsmjöl
  • 150 gram smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning
  • 120-150 gram fetaost
  • 10 cm strimlad purjolök
  • 1 näve ruccolasallad
  • 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 1-2 tsk chilikrydda
  • 1,5 dl tacosås av valfri styrka
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör såhär

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Mät upp mjölet och saltet.
  3. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller i matberedare.
  4. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  5. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 21 cm i diameter.
  6. Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
  7. Sätt ugnen på 200°
  8. Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
  9. Gör fyllningen såhär
  10. Sänk värmen i ugnen till 140 grader.
  11. Skär fetaosten i kuber och strimla purjolök.
  12. Fyll pajskalet med fetaosten och grönsakerna.
  13. Koka upp  mjölk och låt svalna en aning.
  14. Vispa i äggen.
  15. Tillsätt spiskummin och chilikrydda.
  16. Blanda i tacosås och smaka av med salt och peppar.
  17. Häll fyllningen över grönsakerna i pajskalet, och grädda sedan pajen i ca 30 minuter.

Kategorier: Ostpaj , Pajrecept , Tacopaj



8034 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Britt-Mari 2020/05/28
Mycket nöjd
Fina varor och snabb leverans
Shada 2020/05/27
Nöjd kund!
Jätte nöjd med sakerna jag har beställt!
Sars 2020/05/27
Kärlek
Kärlek till alla fina utstickare
Nettan 2020/05/27
Nöjd kund
Snabb leverans och stort utbud.
Sara 2020/05/26
Snabb leverans
Så sjukt snabba på att leverera!! Och finns det mesta du behöver! Rekommenderas varmt!!!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här