Tacopaj med köttfärs

Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)

Tacopaj med köttfärs och creme fraiche Mexican chili. Servera gärna med lite gräddfil, tacosås och gurka.

Tacopaj med köttfärs

Ingredienser

Tacopaj med köttfärs

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 150 gram smör
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1-2 tsk paprikapulver
  • 1 ägg till pensling
  • Köttfärsfyllning
  • 400 gram köttfärs
  • 2 tsk Spiskummin
  • 2 tsk Chilikrydda
  • 3 tsk Paprikapulver
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 2 jalapenos
  • Creme fraiche Mexican chili (alternativt naturell creme fraiche, blanda då i lite chili och paprikapulver, eller valfria kryddor)
  • 2 tomater
  • Riven ost

Gör såhär

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Blanda mjöl, salt och paprikapulver. Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Tryck ut degen i en springform, ca 23 cm i diameter, eller i en pajform, ca 25 cm.
  4. Nagga degen med en gaffel och låt den stå svalt 20-30 min, alternativt ställ in den i frysen i några minuter.
  5. Vispa upp ägget och pensla skalet innan du förgräddar det.
  6. Värm ugnen till 225 grader och förgrädda pajskalet i ca 10 min.
  7. Gör köttfärsfyllningen såhär
  8. Stek köttfärsen och krydda med paprikapulver, salt, spiskummin och chilikrydda, blanda i skivad jalapeno.
  9. Tillsätt vatten och låt koka ihop.
  10. Lägg köttfärsen i det förgräddade pajskalet.
  11. Bred ut creme fraiche ovanpå köttfärsen.
  12. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå, avsluta med lite riven ost.
  13. Grädda tacopajen i ca 15 minuter, tills osten smält och fått fin färg.

Kategorier: Pajrecept , Tacopaj



8034 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Britt-Mari 2020/05/28
Mycket nöjd
Fina varor och snabb leverans
Shada 2020/05/27
Nöjd kund!
Jätte nöjd med sakerna jag har beställt!
Sars 2020/05/27
Kärlek
Kärlek till alla fina utstickare
Nettan 2020/05/27
Nöjd kund
Snabb leverans och stort utbud.
Sara 2020/05/26
Snabb leverans
Så sjukt snabba på att leverera!! Och finns det mesta du behöver! Rekommenderas varmt!!!

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här