Kontakta oss
Prisjakt
4.68 av 5 på Prisjakt
  •  Kök och Bakredskap
  •  Med omgående leverans
  •  120 dagar öppet köp

Tacopaj med kyckling

Tacopaj med kyckling och paprika, med smak av spiskummin och chilikrydda. Ost och tacosås i fyllningen gör den extra smakrik. Servera tacopajen med en sallad eller tomater och lite gräddfil.

3.8 av 5 (5 recensioner)

Ingredienser

Tacopaj med kyckling

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 150 gram smör
  • 2,75 gram vetemjöl
  • 0,75 gram mannagryn
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning
  • 2 kycklingfiléer
  • 1 röd paprika
  • 0,5 tsk spiskummin
  • Chilikrydda efter smak
  • Chili Habanero efter smak
  • 6 dl mjölk (alt. 3 dl mjölk och 3 dl vispgrädde)
  • 6 ägg
  • 3 dl riven ost
  • 1,5 dl tacosås
  • 1 tsk socker
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Mät upp mjöl, mannagryn och salt.
  3. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller med degblandare.
  4. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  5. Tryck ut degen i en form till paj, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 20 cm i diameter.
  6. Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
  7. Sätt ugnen på 200°
  8. Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
  9. Gör fyllningen så här
  10. Sätt ugnen på 140 grader.
  11. Skär kycklingfiléerna och paprikan i bitar.
  12. Stek kyckling och paprika och krydda med spiskummin, chilikrydda, och salt.
  13. Koka upp mjölken.
  14. Vispa upp äggen och blanda ned dem i mjölken tillsammans med osten.
  15. Blanda i tacosåsen samt kyckling och paprika.
  16. Tillsätt socker och smaka av med salt och peppar.
  17. Grädda tacopajen i ca 40-45 minuter.

Lyckas med mat tipsar

  • För laktos- eller mjölkfritt. Byt ut produkterna mot laktosfritt samt soja- eller havrebaserade alternativ.
  • Blanda i spenat för mer smak och textur.
Kategorier PajreceptTacopaj

Vårt kundbetyg

4.82 av 5 (8572 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se