Tacopaj med kyckling

Tacopaj med kyckling och paprika, med smak av spiskummin och chilikrydda. Ost och tacosås i fyllningen gör den extra smakrik. Servera tacopajen med en sallad eller tomater och lite gräddfil.

Tacopaj med kyckling

Ingredienser

Tacopaj med kyckling

  • Ger 4-6 Portioner
  • Pajskal
  • 150 gram smör
  • 2,75 gram vetemjöl
  • 0,75 gram mannagryn
  • 2 msk kallt vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning
  • 2 kycklingfiléer
  • 1 röd paprika
  • 0,5 tsk spiskummin
  • Chilikrydda efter smak
  • Chili Habanero efter smak
  • 6 dl mjölk (alt. 3 dl mjölk och 3 dl vispgrädde)
  • 6 ägg
  • 3 dl riven ost
  • 1,5 dl tacosås
  • 1 tsk socker
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Gör pajskalet såhär
  2. Mät upp mjöl, mannagryn och salt.
  3. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller med degblandare.
  4. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  5. Tryck ut degen i en form till paj, ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 20 cm i diameter.
  6. Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
  7. Sätt ugnen på 200°
  8. Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
  9. Gör fyllningen så här
  10. Sätt ugnen på 140 grader.
  11. Skär kycklingfiléerna och paprikan i bitar.
  12. Stek kyckling och paprika och krydda med spiskummin, chilikrydda, och salt.
  13. Koka upp mjölken.
  14. Vispa upp äggen och blanda ned dem i mjölken tillsammans med osten.
  15. Blanda i tacosåsen samt kyckling och paprika.
  16. Tillsätt socker och smaka av med salt och peppar.
  17. Grädda tacopajen i ca 40-45 minuter.

Lyckas med mat tipsar

  • För laktos- eller mjölkfritt. Byt ut produkterna mot laktosfritt samt soja- eller havrebaserade alternativ.
  • Blanda i spenat för mer smak och textur.

Kategorier: Pajrecept , Tacopaj

Dela



7637 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Helene 2019/10/21
Mycket nöjd!
Allting fungerade utmärkt - från utförlig information om produkterna på hemsidan till snabb, korrekt leverans och...
Linn Pettersson 2019/10/20
Silikosmart
Silikosmarts cuorino, så fin form och förhoppningsvis lättanvänd. Som vanligt snabb och bra leverans
Emelie Nilsen 2019/10/20
Bra
Bra
Anders Ullmark 2019/10/20
Billigt och bra kvalitet
Snabb leverans och bra kvalitet bra priser och service
Samanthi 2019/10/19
Bra varor till bra pris
Smidig leverans, bra saker.

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här

Meny

Prisjaktbetyg
9.50