Prisjakt
Egen tomatsalsa med stor smak
De ultimata tillbehöret till tacosen! Skäm bort dina smaklökar med en hemmagjord tomatsalsa som även passar perfekt på rostat bröd som t.ex förrätt eller som tillbehör till huvudrätten. Minska eller öka hettan enkelt efter din smak!
Tomatsalsa
Ingredienser
- 5 normalstora goda tomater
- 1 klyfta vitlök finhackad
- 0,5 dl finhackad rödlök
- 2 msk finhackad basilika
- 2 msk fint strimlad salladslök
- Jalapenos efter smak
- 2-3 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- 3 krm nymald svartpeppar
- 1 tsk strösocker
- salt
Gör såhär
- Kärna ur tomaterna och tärna dem i bitar, ungefär 2x2 cm.
- Skala och finhacka vitlök, basilika, och rödlök.
- Kärna ur och finhacka så många jalapenos du vill ha.
- Strimla salladslöken.
- Blanda ihop alla ingredienser.
- Smaka av med salt.
- Låt stå kallt ca 1 timma före servering.
Tomatsalsa Original
Men finhackad serrano chili blir denna tomatsalsa både bitig och uppfriskande. Kombinera med tomater, lök, koriander, lime och en nypa salt så är denna salsa redo att ätas!
Autentisk Tomatsalsa
Ingredienser
- 3 hackade tomater
- 1 dl finhackad lök
- Finhackade serrano chili efter smak
- 1 dl finhackad koriander
- 1 tsk salt
Gör så här
- Finhacka tomater, lök, chili och koriander.
- Finhacka så många chili som dina smaklökar behagar.
- Blanda alla ingredienser.
- Låt stå kallt ca en timma före servering.
Lyckas med mat tipsar!
- Du kan enkelt öka eller minska hettan i tomatsalsan efter din egna smak genom att tillsätta mer eller mindre jalapenos.
- Toppa gärna din tomatsalsa med färsk basilika eller en god mozzarella.
- Testa att ha denna som tacosås eller till att dippa dina nachochips! Gudomligt gott!