Prisjakt
Världens godaste brownie
Ingredienser
- Browniesmet
- 350 gr mjukt smör
- 6 dl socker
- 6 ägg
- 3 dl kakao
- 1 dl ljus sirap
- 0,5 tsk salt
- 3 dl vetemjöl
- 400 gr grovt hackad vit choklad (går bra med mörk också)
- Glasyr
- 1 dl mjölk
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk ingefära (jag tog en knapp tsk)
- 400 gr mörk choklad, 70%
Gör så här
- Kakan
- Vispa smör och socker vitt och pösigt.
- Vispa i äggen ett i sänder.
- Fortsätt vispa långsamt medan du häller i sirap, salt, mjöl och kakao.
- Blanda i den hackade vita chokladen
- Bred ut smeten i bakpappersklädd långpanna och grädda 15-20 minuter i 175 graders ugn. Prova med sticka.
- Låt svalna. Det går bra att låta den stå i kylen över natten.
- Glasyren
- Koka upp alla ingredienser utom chokladen.
- Ta kastrullen från spisen och rör i chokladen. Rör tills den smält.
- Bred glasyren över kakan när den är riktigt kall.
Lyckas med mat tipsar!
- Garnera gärna med nötter, torkad frukt eller godis!