Zuleikatårta

En god tårta som är perfekt efter maten till en kopp kaffe. Zuleikatårta är inte så söt utan härligt krämig med mycket mandelsmak. Receptet ger 12-15 bitar.

Zuleikatårta

Ingredienser

  • 1 ½ dl sötmandel (100 g)
  • 3 äggvitor
  • 1 dl socker
  • Garnering:
  • 3 äggulor
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • ½ påse mandelspån alternativt hackad mandel

Gör såhär

  1. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Ugnstemperatur 175°C, varmluft 150°C
  2. Skålla och ev. mal mandeln.
  3. Vispa vitorna till hårt skum.
  4. Blanda mandel och socker. Vänd ner vitorna försiktigt.
  5. Bred ut smeten i formen.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Stjälp upp och låt kallna.
  7. Blanda äggulor, socker, grädde och smör i en kastrull. Sjud krämen tjock under kraftig omrörning.
  8. Låt krämen svalna något och häll den sedan över tårtbotten.
  9. Garnera med rostad mandel. Servera gärna tårtan kall, då är den godast.

Lyckas med mat tipsar!

  • Vill du ha en fluffigare kräm kan du sjuda krämen med hälften av grädden. Vispa resten av grädden och vänd ner den i krämen sedan den svalnat.

Kategorier: Tårtor



7738 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Olle Strand 2019/12/06
Perfekt!
Av en tillfällighet hittade jag "lyckasmedmat.se" och det var ju ett stjärnskott då det är en bra och enkel hemsida....
Janet Sandell... 2019/12/05
Bra
Paketerat väl, snabb leverans.
Maud 2019/12/05
Snabbt och smidigt. Fina varor
Stor urval av produkter som inte finns på andra ställen. Behövde en (bra) silduk som jag har letat efter. Snabb...
Tage Hellstrand 2019/12/04
Ugnstermometer
Jag köpte en ugnstermometer som tål 300 grader och är väldigt nöjd.
Gudrun Roos 2019/12/03
Nöjd och imponerad
Nöjd med produkten och mycket imponerad av den snabba leveransen - låg i brevlådan dagen efter beställningen.

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här