Mycryo Kakaosmör, Pulver 100g - Städter

I lager med Omgående leverans

89 kr

I Butik och Webblager

Städter

303201

  • 100% kakosmör
  • Bakning
  • Stekning

Produktinformation

Mycryo™ kakaosmör i pulverform. Att temperera choklad till dina chokladpraliner blev just lite lättare. Mycryo™ ger din choklad extra stabilitet och glans vilket gör jobbet att skapa vackra chokladpraliner enkelt! Den kan även användas istället för gelatin!

  • Idealiskt för att för-kristallisera choklad.
  • Chokladen är längre flytande och får en riktigt fin glans.
  • Använd istället för gelatin, t.ex. i mousse, kräm och glasyr.
  • Nettovikt 100g

Instruktioner medföljer i paketet.

Vad kan jag göra med Mycryo kakaosmör?

Du kan även använda Mycryo™ för att för-kristallisera din choklad! Här smälter du din choklad och tillsätter Mycryo™ pulvret, för att ge chokladen extra stabilitet och glans när den hårdnar igen, passar perfekt till praliner!

Hur tempererar jag min choklad med Mycryo kakaosmör?

Detta gör du enkelt genom att smälta choklad i 40-45 grader. Detta gör du enkelt i en tempereringsmaskin för choklad. Låt den svalna i rumstemperatur tills den når cirka 34 grader. Tillsätt Mycryo™ (10g per kg choklad). Mixa väl. När chokladen når önskad temperatur (29-32 grader), är den redo att användas på dina bakverk!

Lyckas med mat tipsar!

  • Mycryo™ är även smidigt alternativ till traditionella fetter som matlagningsoljor och smör eftersom att det klarar av höga stektemperaturer bättre och bränns inte fast. Ännu en fördel med Mycryo™ är att det framhäver råvarornas naturliga smaker när du steker i det. Passar utmärkt till att steka kött, fisk och fågel i.

Ingredienser: 100% kakaosmör. www.lyckasmedmat.se

Choklad

 Inga recensioner än
Skriv en recension!

Skriv din recension

Mycryo Kakaosmör, Pulver 100g - Städter

Mycryo Kakaosmör, Pulver 100g - Städter

Mycryo™ kakaosmörspulver passar perfekt till temperering av choklad och till stekning av kött, fisk och fågel.



8219 kunder har lämnat sina kommentarer om oss.

Vad våra kunder tycker


4.82 / 5
Se alla recensioner Lyckasmedmat.se
Mats Jansson 2020/09/16
God choklad och snabb service
Perfekt för en kakaoinist som mig att få hem kvalitetschoklad så snabbt!
Micahel Oskarsson 2020/09/16
kommentar
Som vanligt bra produkter och tydlig info
Lukas 2020/09/16
Snabbt och smidigt
Bra och snabb leverans, och priset helt okej
Bjorn.wetterbro 2020/09/16
Köp av choklad med tillhörande saker
Bra leverans av både formar och choklad och färger. Allt stämmer med svarsmejl som jag fick
Lillemor 2020/09/14
Paket
Nöjd med det jag fick. Hade velat ha det till min sommaradress men det gick tyvärr inte. Fick hämta på närmaste...

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Genom att fortsätta på sidan godkänner du användandet av cookies.
Läs om cookies här
Läs mer om vår Integritet policy (GDPR) här